Anda sedang mencari panduan resep mie kangkung yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena mie kangkung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mie kangkung
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kangkung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie kangkung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie kangkung yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie kangkung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Kangkung memakai 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Kangkung:
- Siapkan 50 gr mie basah
- Sediakan 1 potong dada ayam, 150 gr
- Gunakan 3 buah udang, ukuran sedang, bersihkan
- Ambil 30 gr toge, siangi buntutnya
- Siapkan 1 ikat kangkung
- Ambil 10 butir telur puyuh, rebus dan kupas
- Gunakan 6 butir jamur kancing
- Siapkan Kuah:
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 sdt ebi, rendam dlm sedikit air panas
- Sediakan 1 lt air
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt maizena, larutkan dg sedikit air
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Gunakan Garam, gula
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Irisan daun bawang
- Ambil Sambel rebus
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Kerupuk
Langkah-langkah menyiapkan Mie Kangkung:
- Siapkan bahan bahan. Bersihkan udang, pisahkan kepalanya, kupas kulit, sisakan ekor. Kepala dan kulit udang di cuci bersih, rebus dg air bersama sepotong ayam dan 1 batang daun bawang untuk kaldu sekitar 15 menit an.
- Saring kaldu, sisihkan. Rendam ebi dg sedikit kaldu panas.
- Geprek jahe. Cincang halus bawang putih, potong dadu ayam. Iris jamur. Panaskan minyak wijen bersama minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum. Masukan ayam, udang, jahe. Bumbui dg merica bubuk, garam dan gula. Aduk sampai ayam dan udang berubah warna.
- Masukan jamur, telur puyuh kecap manis dan kaldu. Aduk, biarkan mendidih. Cicipi, koreksi rasa. Tambahkan larutan maizena. Aduk rata biarkan mendidih kembali. Matikan api.
- Didihkan air. Siram mie dg air mendidih. Air bekas mie jangan dibuang, didihkan untuk merebus kangkung dan toge sebentar, kangkung 2 menit, toge 1 menit.
- Tata mie, kangkung dan toge di mangkok. Siram dengan kuah panas. Sajikan dg taburan bawang goreng, irisan daun bawang, bersama irisan jeruk nipis, sambal dan kerupuk. Buka puasa mantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Kangkung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie kangkung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
