Bunda sedang mencari panduan resep mie kangkung bumbu petis yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena mie kangkung bumbu petis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mie kangkung bumbu petis
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kangkung bumbu petis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie kangkung bumbu petis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie kangkung bumbu petis yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie kangkung bumbu petis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Kangkung Bumbu Petis memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Kangkung Bumbu Petis:
- Ambil 1 bungkus mie kering kuning (saya Ekomie)
- Sediakan 1 ikat kangkung, siangi, cuci bersih
- Ambil Bahan kuah :
- Siapkan 250 gram tetelan sapi
- Gunakan 750 ml air
- Gunakan Secukupnya gula, garam, merica bubuk
- Sediakan Sedikit pala butiran
- Sediakan Bumbu kuah (iris tipis) :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan Bahan bumbu petis :
- Sediakan 100 gram petis
- Gunakan 5 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan Secukupnya garam
Cara menyiapkan Mie Kangkung Bumbu Petis:
- Blansir tetelan sapi yaitu rebus tetelan dengan secukupnya air hingga lemak-lemaknya keluar kemudian buang airnya (beri centong kayu diatas panci rebusan agar saat merebus air tidak sampai menyembul tumpah keatas)
- Membuat kuah kaldu : setelah air blansiran dibuang, rebus kembali tetelan daging dengan 750ml air hingga daging empuk kemudian angkat tetelan lalu pisahkan antara daging dan tulangnya
- Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih kemudian tumis hingga harum, sisihkan
- Masukkan tumisan bawang merah dan bawang putih beserta potongan daging dan tetelan serta sedikit pala ke dalam kuah kaldu, masak kembali kuah kaldu hingga mendidih
- Tambahkan secukupnya gula, garam dan merica bubuk, aduk rata, tes rasa jika sudah pas angkat dan sisihkan
- Membuat bumbu petis : dalam pan campur petis dengan irisan bawang putih kemudian tambahkan air dan secukupnya garam, aduk rata lalu masak hingga meletup-letup dan mengental, tes rasa, angkat
- Penyajian : rebus mie kering hingga matang dan lunak (jangan terlalu lembek), angkat, tiriskan
- Rebus kangkung hingga matang dan lunak, tiriskan
- Penyajian akhir : di dalam mangkuk haluskan cabe rawit (jumlah sesuai selera) menggunakan sendok makan kemudian tambahkan sambal petis, beri sedikit kuah kemudian aduk rata lalu masukkan mie rebus dan kangkung lalu guyur dengan kuah kaldu, siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng dan rajangan seledri serta kerupuk, selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Kangkung Bumbu Petis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie kangkung bumbu petis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
