Lagi mencari inspirasi resep mie kangkung yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena mie kangkung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mie kangkung
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kangkung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie kangkung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie kangkung yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie kangkung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kangkung menggunakan 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Kangkung:
- Ambil 5-6 porsi mie/bihun
- Sediakan 3 ikat kangkung
- Siapkan Secukupnya toge
- Siapkan 300 gram fillet dada dan paha ayam
- Siapkan 100 gram udang kupas kecil
- Siapkan 50 gram ebi kering (haluskan, bisa ditumbuk atau blender kering)
- Siapkan 1200 ml air
- Siapkan 3 sdm tepung maizena
- Ambil Jeruk limo
- Sediakan Kerupuk udang
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil Bumbu penyedap
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Sediakan 3 sdm kecap ikan
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Ambil 6 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya merica
- Gunakan Bahan Sambal
- Gunakan 10 buah cabai rawit setan
- Ambil 15 butir kacang tanah
Langkah-langkah membuat Mie Kangkung:
- Potong dadu fillet daging ayam. Cuci dan siangi kangkung dan toge.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan ebi yang sudah dihaluskan.
- Masukkan ayam dan udang. Tumis sebentar. Tambahkan air. Diamkan sebentar.
- Masukkan semua bumbu penyedap. Aduk rata. Cicipi, dan koreksi rasa sesuai selera. Setelah rasa sesuai, tunggu sampai mendidih dan semua bahan matang. Lalu tambahkan larutan maizena. Aduk rata hingga mengental. Matikan api.
- Rebus cabai. Goreng sebentar kacang tanah. Blender semua, tambahkan kuah yg tadi kurang lebih 1 centong.
- Didihkan air di dalam panci yang agak besar. Rebus mie/bihun dengan takaran 1 porsi beserta kangkung dan toge sesuai selera. Rebus kurang lebih 1 menit saja. Angkat dan tiriskan. Taruh ke dalam mangkuk.
- Tuangi dengan kuah dan dagingnya. Tambahkan bawang goreng, jeruk limo, dan sambal. Lengkapi dengan kerupuk udang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Kangkung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie kangkung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
