Bunda sedang mencari ide resep mie ayam jamur yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena mie ayam jamur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep mie ayam jamur
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Jamur memakai 44 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Ambil Mie basah / mie kering
- Ambil secukupnya Kecap asin
- Siapkan secukupnya Minyak ayam
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan 2 ikat sawi potong potong
- Siapkan Tumisan ayam jamur untuk topping
- Ambil Keripik bawang (sy tdk pakai)
- Siapkan Bahan kuah :
- Siapkan 1 liter air kaldu (dr air yg direbus bersama tulang ayam)
- Siapkan 3 siung bawang putih geprek
- Siapkan 1 sdm minyak ayam
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt Merica bubuk
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan 3 batang daun bawang iris iris
- Sediakan Resep ayam jamur :
- Sediakan 500 gr fillet ayam, potong dadu
- Gunakan 15 biji jamur kancing, belah 4
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 5 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdm maizena, larutkan dgn sedikit air
- Siapkan Resep minyak ayam :
- Siapkan 100 ml minyak bersih
- Ambil 250 gr lemak dan kulit ayam
- Gunakan 7 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan Resep keripik bawang :
- Gunakan 175 gr terigu
- Gunakan 2 sdm tepung sagu / kanji
- Sediakan 2 sdm margarin
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Siapkan 5 sdm air
- Sediakan 1 butir putih telur, kocok lepas
- Ambil 1 sdt parsley kering
Cara menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Kuah Kaldu: - 🍜Tumis bawang putih hingga harum. - 🍜Masukkan air kaldu, kemudian bumbui dengan garam dan merica bubuk. - 🍜Masak hingga mendidih kemudian tambahkan minyak ayam, aduk rata, angkat dan taburi dengan irisan daun bawang.
- Cara penyajian: - 🍜Seduh sawi hijau dengan kuah panas hingga layu. Sisihkan - 🍜Siapkan mangkok besar, tuang minyak ayam, kecap asin, lada bubuk dan kaldu bubuk ayam (aduk rata). Masukan semua mie ke dalam baskom tsb, balur rata dengan bumbu. Test rasa. - 🍜Tata 1 porsi mie didalam mangkok, kemudian letakkan sawi di atas mie. - 🍜Tambahkan tumisan ayam jamur, irisan daun bawang dan keripik bawang. - 🍜Sajikan hangat dengan kuah kaldu dan saus sambal favorit.
- Membuat ayam jamur : Tumis daun bawang dan bawang putih hingga harum dan layu, masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. - - Masukkan irisan jamur, aduk rata. - - Tuang kecap asin, saus tiram,kecap manis, minyak wijen, garam, lada dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang. - - Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Test rasa. Matikan kompor.
- Membuat minyak ayam : Ambil wajan panaskan minyak & kulit ayam, gunakan api paling kecil.Saat kulit ayam mulai berubah warna menjadi kekuningan, tambahkan bawang putih masak sampai harum & kulit ayamnya kering. Jika bawang sdh mulai menguning, segera matikan api, krn minyak panas akan terus memasak bawangnya hingga kecoklatan. Terakhir tambahkan minyak wijen aduk rata. Minyak ayam siap di gunakan. - Note : - Jika ingin disimpan taruh minyak didalam wadah kedap udara / toples
- Membuat keripik bawang : Campur semua bahan, lalu uleni hingga kalis & diamkan 15 menit - Lalu koreksi rasa. Gilas tipis2 lalu iris/ cetak sesuai selera. Goreng hingga matang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
