Lagi mencari ide resep mie ayam ala rumahan yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena mie ayam ala rumahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mie ayam ala rumahan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala rumahan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ala rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ala rumahan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam ala rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Ala Rumahan menggunakan 35 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Ala Rumahan:
- Ambil 1 bungkus mie telur/ mie lainnya, rebus, sisihkan
- Ambil 1 ikat sawi hijau, potong-potong
- Ambil Sambal
- Siapkan Keripik pangsit goreng (skip)
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan Bahan Topping Ayam Kecap :
- Siapkan 500 gram ayam dada fillet, rebus, potong dadu
- Gunakan 100 gram ceker ayam, rebus bersama ayam dada
- Gunakan 5 potong hati ayam (skip)
- Ambil 50 gram jamur kancing (skip)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdm garam, penyedap rasa, gula pasir
- Sediakan 50 ml minyak goreng
- Ambil 20 ml air
- Ambil Bumbu yang dihaluskan (Ayam Kecap) :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdm merica bubuk
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Bahan minyak ayam :
- Ambil 100 gram kulit ayam
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 5 siung bawang putih, geprek
- Gunakan 5 siung bawang merah iris kasar
- Siapkan 100 ml minyak goreng
- Gunakan Bahan sambal :
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Ala Rumahan:
- Topping Ayam : Tumis semua bumbu halus topping ayam kecap hingga harum. Masukan potongan ayam dan ceker. Tumis sebentar hingga bumbu tercampur, beri kecap dan air, masak hingga air menyusut. Koreksi rasa. Sisihkan
- Minyak Ayam ; Panaskan minyak dalam wajan, masukan kulit ayam, goreng hingga kering. Setelah kering matikan api, ambil kulit tersebut lalu tumbuk kasar. Goreng kembali bersama dengan bawang putih geprek, bawang merah, dan ketumbar bubuk. Masak hingga matang kekuningan. Sisihkan. (Ampasnya bisa digunakan untuk taburan)
- Rebus mie sampai matang bersama sawi hijau. Masak hingga matang. Tiriskan.
- Dalam mangkok : Tuang minyak ayam, mie dan sawi hijau. Aduk rata. Beri topping ayam kecap. Sajikan dengan sambal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Ala Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
