Sedang mencari panduan resep mie ayam yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena mie ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep mie ayam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam memakai 33 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam:
- Ambil 500 gr daging paha ayam tanpa tulang
- Gunakan 1 Bungkus Kecil Jamur Kancing/Jamur Porcini
- Siapkan 5 Lembar Daun Salam
- Ambil 5 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 1 Batang Besar Serai
- Gunakan 2 Batang Daun Bawang
- Gunakan 1 Sendok Teh Merica Bubuk
- Ambil 1/2 Sendok Teh Ketumbar Bubuk
- Ambil 1 Ruas Lengkuas (Memarkan)
- Sediakan 5-8 Sendok Makan Kecap Manis
- Gunakan 500 ml Air
- Siapkan Secukupnya Minyak Untuk Menumis
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Kaldu Jamur
- Siapkan Minyak Bawang Secukupnya (untuk mengaduk mie)
- Ambil Kecap Asin Secukupnya (untuk mengaduk mie)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 Siung Bawang Merah
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 4 cm jahe
- Sediakan 4 cm kunyit
- Sediakan 5 Butir Kemiri
- Sediakan Bahan Mie
- Ambil 500 gr Tepung Cakra Kembar
- Siapkan 100 gr Tepung Tapioka
- Gunakan 200 ml air
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 1/2 Sendok teh Garam
- Ambil Bahan Pelengkap
- Siapkan Tauge
- Sediakan Sawi
- Sediakan Bawang Goreng
- Sediakan Daun Bawang
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam:
- Proses pembuatan mie, campurkan semua bahan mie, ulenin sampai semua bahan tercampur rata (catatan: adonan yang jadi akan agak kering/retak-retak, jangan terlalu basah adonan, kalau tidak mie akan lembek). Diamkan selama 30-45 menit. Kemudian menggunakan mesin pengiling mie untuk menghasilkan ukuran mie yang cocok.
- Pembuatan topping ayam, potong dadu daging ayam dan jamur, kemudian tumis bahan halus lengkuas dan serai dengan minyak sampai harum, masukin ayam dan Jamur, kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, ketumbar, dan merica. Tambahkan garam, kaldu jamur, air dan kecap manis, masak hingga air mengental
- Masak mie dalam air mendidih cukup 30-60 menit.(biar mie lebih kenyal, simpan mie semalaman dalam kulkas)
- Aduk mie yang sudah dimasak dengan minyak bawang dan kecap asin. Kemudian taruh potongan ayam diatas mie juga bahan-bahan pelengkap lain
- Mie siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
