Lagi mencari panduan resep mie ayam abang2 yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena mie ayam abang2 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mie ayam abang2
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang2, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam abang2 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam abang2 yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam abang2 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Ayam abang2 memakai 31 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam abang2:
- Sediakan 1/2 kg Fillet ayam (potong dadu)
- Ambil 6 buah Ceker ayam
- Siapkan 3 buah Kepala ayam (bisa diganti dengan tulang2)
- Sediakan 1/2 bks Jamur Shimeji (optional)
- Siapkan 1,5 btg Daun bawang
- Gunakan 1 lbr Daun Salam
- Sediakan 4 lbr Daun Jeruk
- Siapkan 2 btg Sereh (geprek)
- Ambil 3 cm Lengkuas (geprek)
- Gunakan 4 sdm Kecap manis
- Sediakan 500 ml Air
- Siapkan Garam
- Gunakan Mie basah (Rebus)
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 10 siung Bawang merah
- Siapkan 6 siung Bawang Putih
- Gunakan 5 butir Kemiri
- Ambil 5 cm Kunyit
- Ambil 1 cm Jahe
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan Bumbu Kuah
- Gunakan 2 siung Bawang putih (cincang)
- Siapkan 1 siung Bawang merah (iris)
- Gunakan 1 btg Daun Seledri (iris2)
- Siapkan 1/4 sdt Merica bubuk
- Siapkan Garam
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Sawi hijau
- Gunakan Daun bawang (iris)
- Gunakan Kecap asin
- Sediakan Minyak Wijen
Cara membuat Mie Ayam abang2:
- Kuah: rebus ceker dan kepala ayam hingga empuk. Setelah empuk, angkat, simpan untuk dicampur di topping mie ayam. Tumis bawang putih cincang dan bawang merah hingga coklat dan harum. Masukkan ke dalam air rebusan ceker tadi. Biarkan hingga mendidih, tambahkan garam. Cek rasa. Matikan api, lalu masukkan daun seledri. Sisihkan.
- Topping mie ayam: Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga masak dan wangi. Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu, ceker ayam yang sudah direbus, dan daun bawang. Tambahkan Garam dan kecap manis. Aduk2. Lalu tambahkan air. Masak hingga air berkurang dan mengental. Masukkan jamur. Masak hingga jamur matang. Cek rasa. Lalu matikan api
- Penyajian: Rebus mie dan sayur. Di dalam mangkuk campurkan 1 sdm kecap asin, 1/4 sdt minyak wijen, dengan 1 porsi mie ayam. Aduk rata. Tambahkan sayur di atasnya, tuang topping mie ayam. Dan taburkan daun bawang. Siram dengan kuah mie ayam. Siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam abang2 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam abang2 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
