Lagi mencari ide resep mie ayam jamur yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena mie ayam jamur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mie ayam jamur
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie ayam jamur menggunakan 32 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam jamur:
- Gunakan 1 bungkus mie telur ayam basah instan
- Siapkan 1 ikat sawi hijau
- Ambil 300 gr ayam (bagian rongga dada, dan leher)
- Gunakan 100 gram daging ayam dada
- Ambil 150 gram jamur kancing
- Sediakan 2 batang daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk (ukuran besar)
- Gunakan 5 sdm minyak goreng (goreng ayam)
- Ambil 2 sdm minyak goreng (tumis bumbu)
- Gunakan 500 ml air panas
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Gunakan 1 sdm kecap inggris
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan Bumbu dihaluskan saya blender:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 cabe merah keriting
- Ambil 1 butir kemiri (sangrai)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar (sangrai)
- Siapkan 70 ml air
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Gunakan minyak ayam bawang (lihat resep)
- Siapkan Sawi hijau (rebus sebentar, tiriskan)
- Siapkan Saus cabe
- Sediakan Rawit merah (saya rebus utuh, tinggal ulek di mangkok)
Langkah-langkah membuat Mie ayam jamur:
- Siapkan bahan, haluskan bumbu halus, iris jamur dan daun bawang
- Potong ayam kecil ya, kemudian goreng diminyak panas, sampai berubah warna, saya 4 menit, angkat dan tiriskan
- Siapkan wajan, tuang bumbu halus, sampai kandungan air sa'at ya, kemudian masukan minyak goreng, masukan daun salam dan daun jeruk, tumis sampai harum
- Masukan ayam ya, aduk, tuang air panas, kemudian masukan semua kecap2 dan bumbui ya, aduk tutup, masak sampai air berkurang (saya 30 menit di api sedang)
- Masukan daun bawang, aduk masak kembali 5 menit, terakhir masukkan jamur, masak 3 menit
- Matikan kompor dan kuah ayam jamur siap digunakan untuk mie
- Untuk mie: panaskan air, rebus mie secukupnya 1 menit, angkat dan tiriskan, kemudian tuang ke mangkok, campur dengan Minyak ayam bawang, aduk dan tuang kuah ayam jamur juga sawinya, beri saus pedas dan sambal rawit (saya rawit utuh) taburi dengan bawang goreng, sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
