Bunda sedang mencari inspirasi resep mie rebus medan yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena mie rebus medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep mie rebus medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie rebus medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Rebus Medan memakai 39 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Sediakan 1/2 Kg Mie Kuning
- Ambil 10 buah Udang uk. sedang
- Gunakan Secukupnya Lada Bubuk
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan Penyedap Rasa (optional)
- Sediakan 1/2 buah Gula Merah uk. kecil
- Sediakan 2 sdm Garam
- Ambil 1 sdm Gula Pasir
- Siapkan Bumbu Halus (A) :
- Siapkan 5 buah Cabe Merah
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 2 butir Kemiri
- Sediakan 1 genggam Udang Rebon
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Ambil 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 sdm Ketumbar Bubuk
- Sediakan Bumbu Kering (B) :
- Gunakan 3 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Ambil 1 batang Serai, geprek
- Siapkan 2 buah Bunga Lawang
- Ambil 3 butir Kapulaga
- Ambil 2 butir Cengkeh
- Siapkan 1 cm Kayu Manis
- Gunakan Bumbu Kuah (C) :
- Ambil 1 batang Seledri
- Gunakan 1 batang Daun Bawang
- Sediakan 1 buah Tomat
- Ambil 5 sdm Maizena
- Ambil Secukupnya Air
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Siapkan 4 butir Telur
- Siapkan 2 buah Kentang uk. besar
- Sediakan 1/2 ons Tauge
- Gunakan 1 buah Tahu
- Siapkan Jeruk Nipis
- Gunakan Cabe Kecil
- Siapkan Bawang Goreng
Cara membuat Mie Rebus Medan:
- Ambil sedikit minyak, aduk-aduk kedalam mie. Lalu panaskan air, rebus mie kedalamnya. Angkat kemudian tiriskan.
- Rebus telur, tambahkan sedikit garam kedalamnya, agar gampang dikupas. Setelah masak buang kulitnya, belah menjadi dua.
- Goreng bawang, kemudian sisihkan.
- Kupas udang, cuci bersih, lalu goreng sebentar, sisihkan.
- Goreng tahu, lalu potong sesuai selera, sisihkan.
- Kupas kentang, potong sesuai selera, cuci bersih lalu rebus hingga matang dan tiriskan.
- Petik tauge, buang ujungnya. Cuci bersih, rebus, lalu tiriskan.
- Potong-potong tomat, daun bawang, dan seledri. Sisihkan.
- Blender cabe kecil. Ambil cabe kecil, lalu tambahkan satu buah bawang putih dan garam ke dalam blender. Sisihkan kedalam wadah.
- Blender bahan A, lalu panaskan dengan sedikit minyak. Lalu campurkan bahan B kedalamnya. Masukkan udang yang sudah digoreng tadi kedalamnya. Masak hingga mendidih dan airnya habis.
- Kemudian rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi kedalamnya.
- Masukkan tomat,daun bawang, dan seledri kedalamnya. Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
- Setelah rasa pas, masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air kedalamnya. Masak hingga kental dan mendidih.
- Setelah mendidih, matikan kompor. Atur dan sajikan didalam wadah. Selamat menikmati~
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie rebus medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
