Anda sedang mencari ide resep mie kuah ikan yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena mie kuah ikan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep mie kuah ikan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie kuah ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie kuah ikan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie kuah ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Kuah Ikan memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Kuah Ikan:
- Ambil 1 kg mie kuning basah (kiloan) siap pakai
- Sediakan 500 gram ikan tenggiri
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Secukupnya royko rasa ayam
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan 1/2 sdm merica bubuk
- Gunakan Bumbu dihaluskan:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1/2 ruas jahe (optional)
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Taoge
- Gunakan Daun bawang iris halus
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Sambal cabe
- Gunakan Jeruk kunci
Cara menyiapkan Mie Kuah Ikan:
- Ikan tenggiri dikukus/tim dulu hingga matang,lalu setelah dikukus dikerok bagian dagingnya saja kemudian diblender/chop hingga halus.
- Siapkan wajan,tuang secukupnya minyak,tumis bumbu yg dihaluskan,masukkan daun salam,tumis hingga harum. Lalu masukkan daging ikan yg telah dihaluskan tadi. Aduk rata agar menyatu dgn bumbunya. Lalu tuang secukupnya air. Banyaknya air sesuai selera saja. Lalu masak hingga mendidih. Setelah mendidih,masukkan secukupnya royko,garam dan 1/2sdm merica bubuk. Tes rasa jika dirasa kurang gurih boleh tambahkan msg/kaldu jamur. Rasa asin dan gurihnya harus pas ya. Setelah dirasa sudah pas boleh diangkat.
- Utk taoge nya boleh dicelor dulu ya.
- Kuah ikannya sudah siap. Sajikan mie bersama kuah ikannya.
- Tata mie ke dalam mangkuk,beri secukupnya taoge,lalu siram dengan kuah ikannya. Siram cabenya. Taburi dgn daun bawang dan bawang goreng. (Jika suka boleh tambahkan sedikit kecap manis dan kecap asin utk menambah rasanya). Terakhir beri perasan jeruk kunci 😊
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Kuah Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie kuah ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
