Mom sedang mencari ide resep mie ayam abang2 yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena mie ayam abang2 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mie ayam abang2
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang2, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam abang2 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam abang2 yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam abang2 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam abang2 menggunakan 31 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam abang2:
- Sediakan 1/2 kg Fillet ayam (potong dadu)
- Sediakan 6 buah Ceker ayam
- Gunakan 3 buah Kepala ayam (bisa diganti dengan tulang2)
- Siapkan 1/2 bks Jamur Shimeji (optional)
- Sediakan 1,5 btg Daun bawang
- Ambil 1 lbr Daun Salam
- Ambil 4 lbr Daun Jeruk
- Sediakan 2 btg Sereh (geprek)
- Gunakan 3 cm Lengkuas (geprek)
- Gunakan 4 sdm Kecap manis
- Gunakan 500 ml Air
- Ambil Garam
- Siapkan Mie basah (Rebus)
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Siapkan 6 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 butir Kemiri
- Siapkan 5 cm Kunyit
- Siapkan 1 cm Jahe
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan Bumbu Kuah
- Sediakan 2 siung Bawang putih (cincang)
- Sediakan 1 siung Bawang merah (iris)
- Sediakan 1 btg Daun Seledri (iris2)
- Siapkan 1/4 sdt Merica bubuk
- Gunakan Garam
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Sawi hijau
- Siapkan Daun bawang (iris)
- Siapkan Kecap asin
- Sediakan Minyak Wijen
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam abang2:
- Kuah: rebus ceker dan kepala ayam hingga empuk. Setelah empuk, angkat, simpan untuk dicampur di topping mie ayam. Tumis bawang putih cincang dan bawang merah hingga coklat dan harum. Masukkan ke dalam air rebusan ceker tadi. Biarkan hingga mendidih, tambahkan garam. Cek rasa. Matikan api, lalu masukkan daun seledri. Sisihkan.
- Topping mie ayam: Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga masak dan wangi. Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu, ceker ayam yang sudah direbus, dan daun bawang. Tambahkan Garam dan kecap manis. Aduk2. Lalu tambahkan air. Masak hingga air berkurang dan mengental. Masukkan jamur. Masak hingga jamur matang. Cek rasa. Lalu matikan api
- Penyajian: Rebus mie dan sayur. Di dalam mangkuk campurkan 1 sdm kecap asin, 1/4 sdt minyak wijen, dengan 1 porsi mie ayam. Aduk rata. Tambahkan sayur di atasnya, tuang topping mie ayam. Dan taburkan daun bawang. Siram dengan kuah mie ayam. Siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam abang2 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam abang2 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
