Mom sedang mencari ide resep mie ayam kosan yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena mie ayam kosan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mie ayam kosan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam kosan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam kosan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam kosan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam kosan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie ayam kosan menggunakan 34 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam kosan:
- Gunakan 1 ekor ayam (paha & sayap gak dipake), pisahkan kulit ayam
- Gunakan 1 bungkus mie desa
- Gunakan Pokcoy / sawi
- Gunakan Minyak bawang
- Siapkan Kulit ayam yang sudah dipisahkan
- Siapkan 7 bawang putih (lebih banyak lebih enak) (iris kasar)
- Siapkan 3 bawang merah (iris kasar)
- Gunakan 2 kemiri (iris kasar)
- Sediakan Sedikit jahe (iris kasar)
- Sediakan Ketumbar
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 1/2 bawang bombay (iris kasar)
- Gunakan Minyak goreng (agak banyak)
- Sediakan Ayam untuk mie ayamnya
- Gunakan Dada 1 ekor ayam (potong kotak-kotak kecil)
- Gunakan 5 bawang putih (halus)
- Sediakan 5 bawang merah (halus)
- Sediakan Jahe (halus)
- Siapkan Kunyit (halus)
- Ambil 4 kemiri (halus)
- Siapkan Ketumbar (halus)
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 2 batang daun bawang (potong kecil-kecil)
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Saos tiram
- Ambil Kuah
- Ambil Potong-potong punggung ayam
- Siapkan 3 bawang merah (iris)
- Sediakan 3 bawang putih (iris)
- Gunakan 1/4 bawang bombay (iris)
- Sediakan Jahe (geprek)
- Siapkan Merica bubuk
Cara menyiapkan Mie ayam kosan:
- Minyak bawang = tuang minyak goreng agak banyak di wajan, lalu masukkan kulit ayam (api kecil) sampai kulit ayam kecoklatan, jika sudah kecoklatan masukkan bahan irisan dan geprek (bahan minyak bawang) lalu aduk2 sampai semua bahan kecoklatan (api kecil), jika sudah kecoklatan saring minyak lalu sisihkan (buang ampas)
- Ayam untuk mie ayamnya = tuang sedikit minyak bawang ke wajan dan tambahkan minyak goreng biasa, tumis bumbu halus + daun salam + daun jeruk + sereh sampai bumbu terpisah dengan minyak, lalu masukan dada ayam aduk aduk dan tambahkan air yang cukup banyak. Bumbui dengan garam, gula, merica, penyedap rasa (saya pakai masako). Masukkan kecap manis dan saos tiram. Tunggu sampai air agak berkurang dan masukan daun bawang..
- Kuah = tumis semua bahan menggunakan sedikit minyak bawang lalu masukan air, masukan dada ayam, daun bawang dan bumbui
- Tuang 1 sdm minyak bawang ke mangkok, tuang 1 sdm bumbu ayam dan campur, masukan mie yang sudah di rebus dan aduk aduk, tambahkan sawi rebus + ayam siram dengan kuah
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam kosan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam kosan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
