Lagi mencari panduan resep mie ayam enak ala abang-abang gerobak yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena mie ayam enak ala abang-abang gerobak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mie ayam enak ala abang-abang gerobak
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam enak ala abang-abang gerobak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam enak ala abang-abang gerobak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam enak ala abang-abang gerobak yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam enak ala abang-abang gerobak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat MIE AYAM ENAK ALA ABANG-ABANG GEROBAK menggunakan 31 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan MIE AYAM ENAK ALA ABANG-ABANG GEROBAK:
- Siapkan bahan untuk minyak ayam
- Gunakan kulit ayam
- Sediakan minyak goreng
- Siapkan bawang putih dicincang
- Ambil bahan untuk ayamnya
- Gunakan Daging ayam yg ada kulitnya (bisa sayap, dada, sesuai selera saja)
- Sediakan kecap manis
- Gunakan daun bawang
- Sediakan daun salam
- Ambil sereh (digeprek)
- Sediakan daun jeruk
- Gunakan lengkuas (digeprek)
- Sediakan garam & penyedap
- Siapkan gula pasir
- Ambil minyak untuk menumis
- Siapkan bumbu yang dihaluskan
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan merica
- Ambil kemiri
- Gunakan kunyit
- Gunakan jahe
- Sediakan ketumbar
- Ambil bahan kuah supnya
- Ambil Air bekas rebusan ayamnya
- Ambil bakso sapi
- Siapkan lada bubuk
- Siapkan bawang putih bubuk
- Ambil garam & penyedap
- Siapkan bawang goreng
- Siapkan daun seledri
Cara menyiapkan MIE AYAM ENAK ALA ABANG-ABANG GEROBAK:
- Disini saya pakai bagian sayap. Pisahkan dulu kulitnya (nanti digoreng). Lalu rebus ayam tersebut. Setelah itu pisahkan daging dan tulangnya. Mie ayam lebih enak kalau ada bagian tulang2. Buat yg suka ceker ayam, bisa juga ditambah ceker. Kalau mau banyak daging juga bisa pakai dada ayam trus dipotong kecil2. Pokoknya sesuai selera. 😁 Air bekas rebusan ayamnya jangan dibuang ya.
- Panaskan minyak. Lalu masukkan kulit ayamnya. Masak dengan api kecil. Setelah kulit ayam setengah matang, masukkan bawang cincangnya. Masak hingga bawang kuning keemasan, jangan sampai gosong. Lalu pisahkan minyak dan kulit ayamnya. Minyak untuk mie ayam pun sudah siap.
- Haluskan bumbu. Lalu tumis hingga minyak pecah & berbau harum. Jangan lupa masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, & lengkuasnya. Lalu masukkan ayamnya. Campur rata dengan bumbu. Diamkan sebentar agar bumbu meresap. Lalu tambahkan air secukupnya (kalau saya suka kuah dibanyakin, kuahnya enak soalnya😋).
- Tambahkan juga kecap manis, gula pasir, garam & penyedap (saya pakai royco ayam, yg anti MSG gak usah pakai juga gak papa). Oh ya, kulit ayam yg sudah digoreng tadi dimasukkan sekalian. Tambahkan daun bawang. Campur2. Tes rasa. Tunggu hingga mendidih atau kuah agak menyusut & kental. Kecap manisnya dibanyakin ya, sebab khas mie ayam tu dari rasa manisnya.
- BUAT KUAH SUPNYA. Panaskan air kaldu atau bekas rebusan ayamnya. Masukkan bakso sapi. Tambahkan lada bubuk, bawang putih bubuk, garam & penyedap. Tunggu hingga matang. Tambahkan daun seledri (ni saya lagi gak punya jdi gk pkai). Tes rasa. Tambahkan juga bawang goreng biar makin sedap.
- Rebus mienya. Saya ni pakai mie biasa, nyari mie khusus buat mie ayam gak ada. Lalu rebus juga sawinya sebentar saja. Rebus sawinya pakai air bekas rebusan mie saja.
- Kita racik mie ayamnya. Siapkan mangkok. Tuang dulu minyak ayamnya. Lalu kecap asin (karna saya gak suka kecap asin yg instan, jadi saya letak kecap manis lalu tambah garam). Campur rata. Lalu tambahkan sedikit kuah sup bakso tadi. Masukkan mienya. Dan campur rata.
- Lalu tambahkan sawi dan baksonya. Kalau mau kuah lebih bisa ditambah lagi dari kuah sup tadi ya. Tambahkan sambal. Resep sambal bisa lihat di lampiran😊. Tambahkan saos dan kecap buat yg suka. Kalau saya gak doyan saos, dan kalau beli mie ayam paling cuma tambah kecap manis dikit dan sambal yg banyak😂. Selamat menikmati🤤😋. - (lihat resep)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan MIE AYAM ENAK ALA ABANG-ABANG GEROBAK yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam enak ala abang-abang gerobak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
