Lagi mencari ide resep mie ayam yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena mie ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mie ayam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam:
- Ambil 1 bks mie kering
- Sediakan 1/2 kg dada ayam
- Siapkan 1 btg sereh, geprek
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan secukupnya Kadu jamur, gula, garam, lada
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 8 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Sediakan 2 btr kemiri, sangrai
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan Bahan Untuk Minyak Ayam :
- Gunakan 50 ml minyak goreng (saya secukupnya)
- Gunakan Kulit dan lemak ayam
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang
- Siapkan Bahan Untuk Kuah Kaldu :
- Gunakan Tulang ayam
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur, gula, garam, lada
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam:
- Topping Ayam : 1. Pisahkan ayam dari tulang & kulit (kulit utk minyak ayam,, tulang utk kuah kaldu). 2. Ambil daging ayam & potong dadu. 3. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan jahe hingga harum dan matang. 4. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna. 5. Tambahkan kaldu jamur, gula, garam, lada, air, kecap secukupnya. 6. Aduk hingga kuah menyusut. Koreksi rasa (kecap bisa di tambah sesuai selera). 7. Masak ayam hingga empuk dan bumbu meresap.
- Minyak Ayam : 1. Tuang minyak sayur di wajan. 2. Masukkan kulit dan lemak ayam. 3. Masak dgn api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering, angkat sisihkan. 4. Masukkan bawang putih cincang, masak hingga garing. 5. Minyak ayam siap digunakan.
- Kuah Kaldu : 1. Rebus tulang dengan air hingga mendidih. 2. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, lada secukupnya. 3. Koreksi rasa. Kaldu Siap di gunakan. (Saya taburi bawang putih goreng utk kuah lebih enak)
- Cara penyajian untuk 1 mangkok : 1. Aduk rata mie yang telah di rebus dengan 1sdm minyak ayam, 1sdt kecap asin, 1/2 sdt merica. 2. Beri topping ayam. 3. Taburi mie dengan daun bawang dan bawang goreng. 4. Sajikan mie ayam dengan sambal, saos dan kuah kaldu.
- Selamat menikmati 🥰
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
