Sedang mencari ide resep mie ayam bakso ceker spesial yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena mie ayam bakso ceker spesial yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mie ayam bakso ceker spesial
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bakso ceker spesial, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam bakso ceker spesial yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam bakso ceker spesial yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam bakso ceker spesial sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Ayam Bakso Ceker Spesial menggunakan 40 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Bakso Ceker Spesial:
- Ambil Bahan Kaldu Ayam
- Gunakan 10 potong tulang ayam (kalo mau sama ayamnya juga boleh ntar dipisahin ayam sama tulangnya)
- Siapkan 1 bks bakso ayam/sapi (aku pake yang merk bernardi)
- Gunakan 15 potong ceker (sesuai selera aja)
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan 2 sdt kaldu ayam/jamur/sapi
- Ambil 1/2 batang daun bawang/daun pre
- Sediakan 2 batang daun seledri/daun sop
- Siapkan 2 ltr air atau secukupnya
- Gunakan Bahan Ayam Kecap :
- Siapkan 1/2 kg ayam atau secukupnya, potong dadu atau kecil-kecil
- Sediakan 14 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar (uleg halus)
- Siapkan 1/2 batang daun bawang/daun pre
- Siapkan 1 batang daun seledri/daun sop
- Siapkan 15-20 sdm kecap manis atau secukupnya
- Siapkan 4 sdm kecap inggris
- Gunakan 3 sdm kecap asin
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukpnya gula
- Siapkan Secukupnya lada
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Bahan Cabe Merah :
- Gunakan 8 siung cabai merah keriting
- Siapkan 15 siung cabai rawit merah
- Gunakan 4-5 tetes cuka
- Sediakan 3-4 sdm air
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Bahan Tambahan :
- Ambil 2 bks mie telur (aku pake yang mie telur cap 3 ayam)
- Gunakan 3 sdm minyak wijen
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 ikat sayur sawi/pakcoy
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
Cara membuat Mie Ayam Bakso Ceker Spesial:
- Pertama kita bikin kaldu nya dulu ya. Tuangkan air masak ke dalam panci besar, lalu didihkan air. Lalu siapkan semua bahan. Cuci bersih semua daging ayam dan tulang2 nya, dan juga ceker. Beri garam sedikit. Biarkan 5 menit. Potong2 bakso. Iris bawang bombay, potong2 daun bawang dan daun seledri lalu geprek jahe.
- Lalu masukkan daun bawang dan jahe ke dalam panci, aduk sebentar. Masukkan ayam dan tulang2 nya. Tunggu agak mendidih sebentar, masukkan bakso. Biarkan selama 10 menit, masukkan ceker. Masukkan garam dan lada. Test rasanya yah. Aduk2 hingga rata dan biarkan selama 10 menit. Masukkan potongan daun bawang dan daun sop. Aduk2 dan biarkan hingga matang.
- Siapkan bahan ayam kecap. Bersihkan dan potong dadu ayam. Lalu blender/uleg bawang merah, bawang putih dan ketumbar, lalu tumis hingga harum. Masukkan ayam, aduk2 sebentar. Tambahkan air, kecap manis, kecap inggris, kecap asin, garam, gula dan lada. Aduk2 sampai rata. Test rasa. Masak hingga matang dan air sedikit menyusut (kalo mau kering banget juga boleh cuma lebih enak berkuah dikit)
- Siapkan bahan cabe. Rebus cabe merah keriting dan cabe rawit. Lalu uleg cabe, tambahkan garam. Test rasa. Sisihkan di wadah lain, tambahkan cuka dan air. Aduk2 sampai rata.
- Didihkan air dalam panci. Rebus mie telur. Masukkan minyak wijen dan garam. Aduk hingga rata. Rebus sebentar aja jangan sampe terlalu lembek. Angkat dan tiriskan di wadah.
- Didihkan air lagi dalam panci. Iris bawang merah dan bawang putih, lalu rebus sayur. Masukkan garam dan test rasa. Masak hingga matang. Angkat dan sisihkan di wadah lain.
- Terakhir, tata semua adonan dalam mangkuk dan jadi deh! Mie ayam Bakso Ceker Special siap disantap hangat2š jangan lupa taburan bawang goreng dan cabenya yah! Biar mantepolš¤¤
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Bakso Ceker Spesial yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam bakso ceker spesial yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
