Mom sedang mencari ide resep mie ayam rombong biru yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena mie ayam rombong biru yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mie ayam rombong biru
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam rombong biru, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam rombong biru enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam rombong biru yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam rombong biru sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie ayam Rombong biru menggunakan 26 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie ayam Rombong biru:
- Gunakan Mie urai (burung dara)
- Ambil Bakso ayam (stock dan buat sendiri)
- Ambil Sawi / pok coy (sesuai selera)
- Ambil Minyak Kaldu
- Gunakan 3 Kemiri
- Sediakan 4 bawang putih
- Gunakan 6 bawang merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdth merica
- Gunakan 1 serai
- Ambil 3 daun salam
- Sediakan 3 daun jeruk
- Gunakan Gula, garam
- Sediakan 3 daun bawang bagian putihnya
- Siapkan 1 ruas laos
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Gunakan Saos tiram
- Sediakan Penyedap
- Siapkan Kuah kaldu
- Ambil 2 bawang putih
- Ambil 3 bawang merah
- Siapkan 3 daun bawang bagian ijonya
- Siapkan 1,5-2 liter Air
- Gunakan Garam, gula, penyedap
- Gunakan Balungan ayam (aku pakai kepala udang 6-10)
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam Rombong biru:
- Buat kuah kaldu, didihkan air, masukkan balungan ayam (udang)
- Haluskan bawang putih, bawang merah dan lada, Tumis dg minyak. Tambahkan daun bawang…campurkan dg kuah kaldu, garam, gula, penyedap tes rasa, aku tambahin bebrrapa bakso krn abis masak langsung ingin makan. (Sisa minyak di tumisan saya pakai untuk minyak mie dan saya tambahkan minyak wijen 2 sdm)
- Next buat minyak kaldu nya. Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, kunyit, kemiri, jahe lalu tumis dg minyak, tambahkan daun salam, jeruk, serai, laos masukkan ayamnya. Tambahkan saos tiram, gula garam dan tes rasa
- Kalau ayam giling sudah dirasa empuk…matikan api. Ambil kuahnya…itu kusebut minyak kaldu..baunya enak banget
- Next buat ayam kecapnya…ayam giling yg sudah diambil kaldunya. Pasti tinggal dikit kan airnya. Tambahi air aja dikit plus saori dan kecap secukupnya. Tes rasa dan kematangannya ya. Kalau sudah sisihkan
- Lanjut sawinya dipotong potong didihkan sampai matang. Sisihkan
- Didihkan mie nya sekitar 7-10 menit. Beda beda ya waktu memasak mie. Tergantung ketebalan dan jenis mie nya. Aku pakai mie urai sekitar 8-10 menit. Sisihkan
- Cara menyajikan: 3 sdm minyak kaldu, 1 sdm minyak mie, mie urai, aduk dulu ya. Tambahkan atasnya sawi, ayam kecap, bakso..siram dg kuah kaldu. Mie siap dihidangkan dg es jeruk..hmmm..serasa makan di abang rombong biru
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam Rombong biru yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam rombong biru yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
