Mom sedang mencari ide resep mie rebus medan yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena mie rebus medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mie rebus medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie rebus medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Rebus Medan menggunakan 30 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Gunakan Bahan A :
- Siapkan 1 siung bawang putih iris tipis
- Gunakan 250 gr kulit dan Kepala udang utk membuat kaldu
- Gunakan 100 gr gula merah iris (sy pakai gula merah cair 4sdm)
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm tepung maizena larutkan
- Gunakan Bahan B :
- Sediakan 1 btg serei di geprek
- Gunakan 3 btr cengkeh
- Sediakan 3 btr kapulaga
- Gunakan 2 bh bunga lawang
- Ambil secukupnya Kayu manis
- Ambil secukupnya Gula,Garam.kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu yg di haluskan
- Siapkan 4 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 2 kemiri
- Siapkan 2 sdm ebi
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 st merica
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan 2 bungkus mie burung dara kering (1bungkus mie kuning basah)
- Sediakan Di rebus sebentar
- Siapkan 2 btr telur rebus
- Siapkan 1 kentang besar di potong² lalu di rebus
- Ambil 100 gr taoge seduh air panas
- Gunakan 3 bh tahu potong dadu lalu di goreng
- Ambil 1 btg daun bawang + seledri
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis (optional)
Cara membuat Mie Rebus Medan:
- Rebus kepala dan kulit udang dgn 500ml air hingga keluar kaldunya.sisihkan
- Tumis bawang putih yg diiris..kemudian masukan bumbu halus tumis beserta bahan B masak sampai harum.lalu masukkan kaldu udang,tambahkan gula,garam,gula merah,kecap kaldu..masak sampai mendidih.
- Matikan kompor saring kuahnya,sampai bahan A dan B terangkat sampai bersih
- Setelah itu hidupkan kembali kompor.tambah kan kuah nya dgn larutan tepung maizena masak hingga mengental
- Kemudia sajikan bersama bahan pelengkap
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie rebus medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
