Lagi mencari inspirasi resep mie kuah medan yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena mie kuah medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mie kuah medan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie kuah medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie kuah medan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie kuah medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie kuah Medan memakai 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie kuah Medan:
- Sediakan Bumbu dihaluskan
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 genggam Ebi
- Ambil Bumbu rempah
- Ambil 6 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya cengkeh
- Sediakan Secukupnya kayu manis
- Gunakan Secukupnya bunga lawang
- Gunakan Bahan lain
- Ambil 1/4 kg udang, ambil dagingnya dicacah
- Gunakan Kaldu udang dari kepala dan kulit udang
- Ambil Secukupnya gula merah, penyedap, lada, garam
- Sediakan 4 sdm maizena
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan 1/2 kg Mie basah
- Sediakan Toge, rendam air panas sebentar
- Ambil 3 buah kentang, rebus dan potong kotak
- Siapkan 1 tahu kotak besar, potong kotak kecil, goreng sebentar
- Ambil 4 butir telur, rebus
- Siapkan Cabe rawit, rebus, haluskan
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk merah
Langkah-langkah menyiapkan Mie kuah Medan:
- Rebus kaldu udang
- Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu rempah daun, tumis hingga wangi.
- Masukkan udang yang telah dicacah. Jika telah keliatan setengah matang, angkat dan masukkan ke dalam rebusan kaldu.
- Tambahkan gula merah, lada, garam, penyedap (jika suka). Cek rasa.
- Jika sudah mendidih, masukkan maizena yang telah dicairkan. Aduk aduk hinggal rata dan mengental. Matikan api.
- Siapkan pelengkapnya. Tata mie kuning, toge, kentang rebus, tahu goreng, telur rebus ke dalam mangkok. Tuangkan kuah secukupnya. Jangan lupa kasih bawang goreng, kerupuk dan sambel biar tambah sedap ya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie kuah Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie kuah medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
