Mom sedang mencari panduan resep mie aceh yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena mie aceh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mie aceh
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie aceh yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Aceh memakai 26 jenis bahan dan 19 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Aceh:
- Siapkan 🍥Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 20 buah cabai merah keriting
- Sediakan 20 buah cabai rawit merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Siapkan Sejumput jintan
- Ambil 1 sendok sayur minyak goreng
- Ambil 🍥Kaldu:
- Gunakan 2 buah ayam bag dada, ambil tulangnya
- Sediakan 2 siung bawang putih, memarkan
- Siapkan 5 gr jahe, memarkan
- Siapkan 500-700 ml air
- Ambil 🍥Bahan & Bumbu lain:
- Sediakan 1 siung bawang merah, iris
- Gunakan 6 ekor udang
- Gunakan 2 buah ayam bag dada, ambil dagingnya pot dadu
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt bumbu kari
- Gunakan 1 bungkus mie burung dara
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris
- Gunakan Secukupnya garam & kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya kol
- Ambil Secukupnya air kaldu ayam (mau nyemek/ kuah)
Langkah-langkah menyiapkan Mie Aceh:
- Kaldu:
- Rebus air + tulang ayam hingga mendidih & keluar busa2. Buang air & bilas hingga bersih tulang ayam. Pergunakan panci bersih masukkan tulang ayam + 700 ml air + bawang putih + jahe, rebus dgn api kecil selama 30 menit. Matikan kompor, sisihkan.
- Rebus mie: didihkan air, masukkan mie kering + 1/4 sdt kunyit bubuk + 1 sdm minyak goreng, rebus hingga mie matang, angkat, tiriskan. (sy beri kunyit bubuk spy mie nya berwarna kuning spy mirip2 mie aceh gitu 😂)
- Bumbu mie aceh:
- Haluskan bumbu halus. Sy diblender.
- Tumis bawang merah iris hingga harum & brubah warna. Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu berubah warna & benar2 matang.
- Masukkan udang + ayam + kecap asin + kecap manis + kaldu bubuk + bumbu kari, aduk rata. Masak hingga ayam & udang berubah warna.
- Tambahkan air, aduk rata. Biarkan mendidih, tes rasa. Banyak sedikitnya air sesuai selera ya mau nyemek/ kuah.
- Masukkan kol, aduk rata. Masak selama 5 menit.
- Masukkan mie yg telah direbus + daun bawang iris, aduk rata, tes rasa. Matikan kompor, biarkan hangat, siap disajikan.
- Enak bangettttt 😍
- Sy yg versi nyemek 🤤
- Selamat Mencoba 😃
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
