Mom sedang mencari inspirasi resep mie aceh ayam kuah mantul (mantap betul) yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena mie aceh ayam kuah mantul (mantap betul) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mie aceh ayam kuah mantul (mantap betul)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh ayam kuah mantul (mantap betul), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie aceh ayam kuah mantul (mantap betul) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie aceh ayam kuah mantul (mantap betul) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie aceh ayam kuah mantul (mantap betul) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Aceh Ayam Kuah Mantul (mantap betul) menggunakan 31 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Aceh Ayam Kuah Mantul (mantap betul):
- Ambil 200 g mie basah homemade
- Siapkan 4 potong ayam potong-potong kecil
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya touge (4 sendok sayur)
- Sediakan Secukupnya irisan tipis kol (4 sendok sayur)
- Ambil Secukupnya perasan jeruk nipis (1/4 jeruk nipis)
- Gunakan Secukupnya garam ((+/-) 1/2 sdt)
- Gunakan Secukupnya kecap asin ((+/-) 4-5 sdm)
- Sediakan Secukupnya kecap ikan ((+/-) 1 sdt)
- Ambil 2 batang daun bawang ukuran sedang
- Ambil Secukupnya air ((+/-) 500-600 ml air)
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 3 bawang merah ukuran sedang
- Siapkan 2 bawang putih ukuran sedang
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 3 biji isi kapulaga Jawa bentuk bulat
- Ambil Secukupnya kayu manis atau seujung kuku
- Sediakan 1 sdt kacang tanah goreng
- Ambil 6 biji lada
- Sediakan 0,1 cm atau satu irisan tipis pala
- Siapkan 1/4 kelopak bunga lawang
- Ambil 1 sdt ebi
- Siapkan Secukupnya jinten atau seujung kuku
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 8 biji cabe rawit besar
- Siapkan 2 buah cabe merah kering sedang
- Siapkan 3 biji cabe merah keriting
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Siapkan Emping
- Ambil Acar bawang
- Gunakan Bawang goreng
Langkah-langkah membuat Mie Aceh Ayam Kuah Mantul (mantap betul):
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, cuci bersih.
- Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, cuci setelahnya dengan air matang untuk menghilangkan rasa asam.
- Tumis bumbu dengan minyak sampai tercium harum dan bumbu matang (4 sendok sayur minyak goreng), sisihkan.
- Masukkan 2-3 sendok sayur atau 5 sendok makan bumbu matang, tambahkan secukupnya air, tunggu sampai kuah agak mengental.
- Masukkan udang, ayam, touge, irisan daun bawang dan irisan tipis kol, apabila bumbu lebih sisihkan.
- Mie direbus dulu sampai kenyalnya pas, agar tepungnya hilang, masukkan dalam air dingin, baru dimasak.
- Beri perasan jeruk nipis, kecap asin, kecap ikan, garam secukupnya, baru kemudian masukkan mie, cek rasa.
- Setelah rasa kuah pas, dan bumbu pada kuah meresap pada mie, matikan api, makan selagi hangat, beri sedikit bawang goreng dan acar bawang sebagai pelengkap dan siap disantap bersama keluarga.
- Acar bawang : bawang yang diiris tipis yang dicampur dengan larutan air gula, garam, dan cuka.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Aceh Ayam Kuah Mantul (mantap betul) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie aceh ayam kuah mantul (mantap betul) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
