Mom sedang mencari panduan resep mie aceh tumis yang simple dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena mie aceh tumis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mie aceh tumis
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh tumis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie aceh tumis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie aceh tumis yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie aceh tumis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Aceh tumis memakai 32 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Aceh tumis:
- Siapkan 200 g mie basah homemade
- Ambil 4 potong ayam potong-potong kecil
- Siapkan 5 buah udang laut ukuran sedang
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya touge (4 sendok sayur)
- Sediakan Secukupnya irisan tipis kol (4 sendok sayur)
- Siapkan Secukupnya perasan jeruk nipis (1/4 jeruk nipis)
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kecap asin
- Ambil Secukupnya kecap ikan
- Sediakan 2 batang daun bawang ukuran sedang
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 3 bawang merah ukuran sedang
- Ambil 2 bawang putih ukuran sedang
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 3 biji isi kapulaga bentuk bulat
- Sediakan Secukupnya kayu manis atau seujung kuku
- Ambil 1 sdt kacang tanah goreng
- Gunakan 6 biji lada
- Siapkan 0,1 cm pala atau satu irisan tipis pala
- Siapkan 1/4 kelopak bunga lawang
- Ambil 1 sdt ebi
- Siapkan Secukupnya jinten atau seujung kuku
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 8 buah cabe rawit besar
- Sediakan 2 buah cabe merah kering besar
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Acar
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Emping
Cara membuat Mie Aceh tumis:
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, cuci bersih.
- Lumuri udang dan ayam dengan perasan jeruk nipis, kemudian cuci dengan air matang biar rasa asamnya hilang.
- Tumis bumbu dengan minyak sampai tercium harum dan bumbu matang (4 sendok sayur minyak goreng), sisihkan.
- Masukkan 2 sendok sayur bumbu matang, tambahkan secukupnya air, tunggu sampai kuah agak mengental.
- Masukkan udang, ayam, touge, irisan daun bawang dan irisan tipis kol, apabila bumbu lebih sisihkan.
- Mie direbus dulu sampai kenyalnya pas, agar tepungnya hilang, masukkan dalam air dingin, baru dimasak.
- Beri perasan jeruk nipis, kecap asin, kecap ikan, garam secukupnya, baru kemudian masukkan mie,cek rasa.
- Setelah rasa kuah pas, dan bumbu pada kuah meresap pada mie, matikan api, makan selagi hangat, beri sedikit bawang goreng dan acar bawang sebagai pelengkap dan siap disantap bersama keluarga.
- Acar bawang : bawang yang diiris tipis yang dicampur dengan larutan air gula, garam, dan cuka.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Aceh tumis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie aceh tumis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
