Sedang mencari panduan resep mie ayam wonogiri yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena mie ayam wonogiri yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mie ayam wonogiri
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam wonogiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam wonogiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam wonogiri yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam wonogiri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie ayam wonogiri memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie ayam wonogiri:
- Gunakan 1/2 kg mie basah
- Gunakan 300 gr dada ayam
- Sediakan 4 batang daun bawang
- Siapkan 2 batang serai memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas memarkan
- Gunakan Secukupnya gula jawa & kecap manis
- Ambil Secukupnya garam, gula pasir dan penyedap rasa
- Ambil Bumbu ayam :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar butir
- Gunakan 1/2 sdt merica butir
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Saos, kecap, sambal
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Irisan daun bawang
- Sediakan Sawi hijau
- Sediakan Bahan minyak bawang :
- Siapkan 150 ml minyak goreng
- Sediakan 40 gr kulit ayam
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar butir
- Ambil 3 siung bawang putih memarkan
- Ambil Bahan kuah
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/3 bawang bombay iris tipis
- Gunakan Secukupnya garam, royco ayam, merica bubuk, irisan daun bawang
Cara membuat Mie ayam wonogiri:
- Siapkan semua bahan, cuci bersih
- Filet daging ayam dri tulangnya (sisihkan tulang utk membuat kuah), potong kecil2 ayam, iris kasar daun bawang, haluskan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk aduk2 biarkan sampai matang, kemudian masukkan potongan ayam dan gula jawa, tumis sampai ayam pucat, tambahkan air beri garam, gula pasir, penyedap rasa dan kecap, masukkan irisan daun bawang masak sampai mendidih, koreksi rasa, masak sampai air agak berkurang dan matang
- Cara membuat minyak bawang : panaskan minyak, setelah panas masukkan kulit ayam, tunggu setengah matang kemudian masukkan bawang putih dan ketumbar biarkan sampai kulit ayam kering, setelah kulit kering biarkan dingin, dan saring minyak tempatkan pada botol, ambil bawang putih tadi masukkan dlm botol juga
- Cara membuat kuah: rebus air, tunggu hingga mendidih, sambil menunggu tumis bawang putih dan bawang bombay, setelah mendidih masukkan tulang ayam dan tumisan bawang tambahkan merica bubuk, garam dan tambahkan sedikit daun bawang yg bagian bawahnya saja masak sampai benar2 mendidih
- Setelah semua bahan matang, rebus mie dan sawi hijau tiriskan, siapkan mangkok beri minyak bawang dan sedikit kecap manis, tambahkan mie di atasnya, sawi hijau, ayam, saos, sambal, irisan daun bawang jng lupa tambahkan bawang goreng, mie ayam siap disajikan
- Catatan : saat masak ayam gula jawa dan kecap sesuai selera, kalau saya suka manis jadi aku pke agak banyak sampai ayam berwarna kuning kecoklatan. Selamat mencoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam wonogiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam wonogiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
