Bunda sedang mencari inspirasi resep mie aceh yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena mie aceh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mie aceh
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie aceh yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Aceh menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Aceh:
- Siapkan 1 bungkus mie Lo Mie
- Ambil Udang/daging sapi/ayam
- Ambil sesuai selera Telur, bakso, sosis
- Siapkan Wortel iris korek api
- Sediakan Kol iris halus
- Gunakan Sawi hijau
- Siapkan Air kaldu daging/ayam
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah besar + 2 siung, iris halus/tipis
- Sediakan 3 siung bawang putih besar (saya pake kating)
- Siapkan 2 kemiri besar /3 kecil
- Siapkan 1 iris (1 cm) jahe
- Sediakan 3 cabe merah besar, bs ditambah keriting dan rawit
- Gunakan 1 sdt peres jinten
- Siapkan 1/2 sdt adas manis
- Sediakan 1/2 sdt lada halus
- Ambil 1 sdm penuh bubuk kari
- Sediakan 1 bunga lawang (pekak)
Cara menyiapkan Mie Aceh:
- Siapkan bumbu halus, uleg dengan garam hingga halus. Cabenya saya buang isi, biar anak2 ngga kepedesan. 2 butir bawang merah saya iris tipis utk digoreng buat bumbunya. Silakan ditambah cabe keriting dan rawit buat yg suka pedas. Tomatnya nanti bisa ditambah lagi jd 1 utuh.
- Pertama masukkan telur yang sudah dikocok ke dalam minyak, sisihkan. Jika menggunakan udang atau ayam, dimasukkan di awal juga yah. Lalu, masukkan bawang merah iris hingga mulai wangi disusul masukkan bumbu halus, aduk rata hingga wangi. Selanjutnya masukkan tomat yg sudah diuleg halus, aduk rata
- Tambahkan wortel iris, bakso, sosis, aduk di tepian. Masukkan air kaldu dan bunga lawang. Tambahkan lada halus, bubuk kari. Tes rasa, tambahkan 1/2 sdt gula pasir spy seimbang rasanya. Klo yg suka taste asli, ngga usah. Tes rasa.
- Masukkan irisan kol, sawi dan mie yg sdh dicuci dulu dg air panas. Aduk rata, dan biarkan bbrp saat agar bumbu meresap.
- Sajikan dengan irisan tomat, bawang merah dan nanas+timun jika ada.. Sedaapp bangett.. 😘👌🏻
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
