Mom sedang mencari ide resep mie aceh yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena mie aceh yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mie aceh
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie aceh yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Aceh menggunakan 31 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Aceh:
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 4 siung: Bawang Putih
- Siapkan 6 siung: Bawang Merah
- Sediakan 3 butir: Kemiri (sangrai)
- Siapkan Cabai merah besar (sesuai selera)
- Ambil Cabai rawit merah (sesuai selera)
- Siapkan 2 sdt : Garam Masala bubuk / Bubuk Kari
- Sediakan Rempah pengganti Garam Masala/Bubuk Kari
- Gunakan 4 butir: Kapulaga (ambil bijinya)
- Ambil 1/2 sdt: Jinten
- Ambil 3 buah: putik Cengkeh
- Sediakan Kunyit
- Sediakan 1 sdt : Ketumbar
- Gunakan 1 sdt: Lada
- Ambil Kayu Manis
- Ambil Bahan
- Gunakan Mie basah (jk tidak ada, boleh pake spagheti)
- Gunakan Potongan ayam / Daging / Udang / Cumi (sesuai selera)
- Ambil Telur
- Ambil 2 buah: Tomat (potong jd 6)
- Gunakan Bawang prei (iris miring besar2)
- Siapkan Minyak goreng utk tumis
- Gunakan Air / Kaldu (sesuai selera ingin kuah atau nyemek)
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Penyedap rasa
- Siapkan Kecap asin
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Kubis (iris tipis)
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan iris Bawang merah
Cara menyiapkan Mie Aceh:
- Siapkan semua alat dan bahan
- Haluskan semua bahan bumbu halus dan rempah. Kalau pakai Garam Masala atau Bubuk Kari, tidak usah pake bahan rempah ya.
- Tumis bumbu halus. Sisihkan. Boleh buat bumbu dengan porsi lebih, bisa disimpan di kulkas tuk bikin mie aceh atau nasi goreng aceh lagi
- Kocok telur dan orak arik. Kemudian masukka udang/cumi/ayam/ daging. Saya hanya pake telur, karena suami gak suka seafood. Hehe
- Masukkan bumbu halus, kecap asin dan beri air/kaldu secukupnya. Kalau ingin mie aceh kuah, tambahkan lebih banyak air/kaldu.
- Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, kecap manis, mie, tomat, bawang prei, kubis. Aduk-aduk rata dan koreksi rasa.
- Mie aceh siap disajikan dengan irisan bawang merah diatasnya. Tambahkan emping melinjo jika suka ya! Selamat mencobaaa 😘
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
