Mom sedang mencari panduan resep mie aceh yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena mie aceh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mie aceh
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie aceh yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Aceh memakai 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Aceh:
- Sediakan 100 gr mie kuning (saya pakai mie kuning yang kering)
- Ambil 50 gr toge
- Ambil 3 lembar kol
- Gunakan 100 gr udang, buang bagian kepalanya
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 batang daun seledri
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt bubuk kari
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 1 buah cabe merah keriting (stok cabe merah saya cuma 1 lagi)
- Gunakan 4 buah cabe rawit merah
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri, goreng
- Sediakan 1 butir bunga lawang / pekak (saya pakai kapulaga)
- Sediakan 1/4 sdt jintan, sangrai
- Gunakan 1/4 biji pala
- Siapkan 1 buah tomat (saya pakai 1/2 tomat ukuran besar)
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Gunakan Secukupnya emping goreng
- Siapkan Secukupnya bawang merah, iris tipis
- Siapkan Secukupnya acar mentimun dan wortel (saya pakai potongan tomat)
Cara membuat Mie Aceh:
- Untuk mie, karena saya pakai mie kering jadi saya rebus hingga matang, lalu tiriskan.
- Siapakan bahan sayuran, udang, bumbu kari dan irisan bawang merah.
- Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, lalu haluskan bumbunya. Siapkan wajan lalu tumis irisan bawang merah.
- Setelah itu masukkan bumbu halus, kemudian tambahkan udang, aduk rata lalu tambahkan air, kecap manis, garam, bubuk kari, lada bubuk dan kecap manis, aduk rata.
- Lalu masukkan toge, potongan kol, daun bawang dan daun seledri, masak hingga sayuran layu, lalu masukkan mie.
- Aduk rata, dan jangan lupa dicicipi, angkat sajikan dengan irisan bawang merah dan emping, saya lupa gak pake acar karena gak punya mentimun jadi diganti potongan tomat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
