Lagi mencari inspirasi resep bumbu dasar mie aceh yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena bumbu dasar mie aceh yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bumbu dasar mie aceh
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu dasar mie aceh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bumbu dasar mie aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bumbu dasar mie aceh yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bumbu dasar mie aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bumbu Dasar Mie Aceh menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bumbu Dasar Mie Aceh:
- Ambil 25 gr kacang tanah, goreng
- Ambil 11 biji cabe merah segar
- Gunakan 25 gr cabe merah kering non biji
- Gunakan 76 gr bawang merah
- Gunakan 1/2 bonggol bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 4 cm kunyit
- Ambil 2,5 butir kemiri
- Sediakan 2 buah kapulaga (sy ga pake)
- Ambil 3 buah bunga lawang
- Gunakan 3 buah biji Ketapang (sy ga pake)
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Gunakan 25 gr ketumbar
- Ambil 1 sdm lada (sy ga pake)
- Ambil 1/2 buah pala
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan 5 sdm udang rebon tawar
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
Cara membuat Bumbu Dasar Mie Aceh:
- Siapkan bahan2, goreng sebentar bawang merah+putih+cabe merah segar+jahe+ kunyit. Sisihkan
- Lalu goreng, rebon tawar sebentar aja asal kering. Sisihkan. Lalu goreng jg kemiri+bunga Lawang +kayu manis+ketumbar+ pala+ lada (sy kelupaan), aduk sebentar, sisihkan. Ulek hingga halus, sisihkan
- Blender terlebih dulu cabe merah segar& kering + bawang merah + bawang putih+ jahe + kunyit dgn minyak yg dipakai td untuk menggoreng. Setelah halus, masukkan kacang yg tlh digoreng. Blender lg hingga halus. Lalu masukkan bumbu lainnya yg sudah diulek td.
- Tumis bumbu dgn minyak secukupnya, aduk rata hingga terlihat menyusut. Disini sy tdk menambahkan air ya, jd ga perlu lama menunggu bumbu menyusut. Setelah terlihat berubah warna agak merah kehitaman kuning, tandanya sudah matang. Tunggu dingin dulu, lalu simpan dlm wadah & taruh di kulkas / freezer. Siap dipakai jk ingin memasak, tinggal menumis & menambahkan bahan2 pelengkap lainnya. Selamat mencoba 🥰🙏
- Selamat mencoba, semoga menginspirasi
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bumbu Dasar Mie Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bumbu dasar mie aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
