Mencari makanan yang unik? Cobalah resep bubur ayam khas bandung yang simple dalam pembuatannya. Website ini memberikan cara yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Padahal bubur ayam khas bandung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bubur ayam khas bandung
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam khas bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur ayam khas bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur ayam khas bandung yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur ayam khas bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bubur ayam khas bandung menggunakan 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur ayam khas bandung:
- Sediakan Bahan bubur:
- Siapkan 100 gr beras
- Ambil 1,5 liter air
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt garam halus
- Siapkan Bahan kuah:
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Gunakan 2 gelas air matang
- Siapkan 1 butir kemiri
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh(di geprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas(di geprek)
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil 200 gr ayam
- Gunakan Kacang kedelai
- Siapkan Daun bawang(di iris)
- Sediakan Daun sledri (di iris)
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Sambel(cabe yg di rebus lalu di uleg)
Langkah-langkah membuat Bubur ayam khas bandung:
- Cuci bersih beras lalu masak dgn air hingga air menyusut, dan beras berbentuk bubur (kurleb 1 jam) sambil di aduk sesekali, masukan daun salam dan garam
- Sambil nunggu jd bubur, cuci bersih ayam kemudian rebus dlm air mendidih,, sisihkan
- Uleg halus semua bumbu kuah kecuali santan.. Lalu sisihkan
- Sebelum menumis bumbu, goreng kedelai trlebih dahulu, goreng hingga kecoklatan, angkat lalu tiriskan
- Selanjutnya goreng ayam yg sudah di rebus tadi, angkat lalu tiriskan
- Jika minyak masih banyak, kurangi hingga tgl sdkit, lalu tumis bumbu hingga harum, masukan air aduk2 hingga mendidih, lalu masukan garam dan santan, cek rasa..
- Aduk2 bubur, jika air sudah menyusut, dan beras sudah brbntuk bubur tandanya sudah matang. Matikan kompor lalu sajikan..
- Saran penyajian:ambil bubur (kurleb 2 centong) dlm mangkok, lalu masukan daun bawang, kacang kedelai, ayam, bawang goreng sambal. Dan terahir masukan kuah Nya.. ☺. Sajikan selagi masih hangat😋
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur ayam khas bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ayam khas bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
