Mencari makanan yang lezat? Mari coba resep bubur daging ala mama yang sederhana dalam pembuatannya. Website ini meyertakan cara yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Padahal bubur daging ala mama yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bubur daging ala mama
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur daging ala mama, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur daging ala mama enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur daging ala mama yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur daging ala mama sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bubur Daging ala Mama menggunakan 14 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur Daging ala Mama:
- Gunakan 1 mug beras (3mug=1lt)
- Sediakan 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- Siapkan 150 gr daging sapi rebus (sisakan air kaldu hingga 200ml)
- Gunakan 200 ml air kaldu sapi
- Ambil 2 ltr air untuk merebus beras
- Sediakan 1 ltr air untuk merebus daging
- Sediakan 1 bj wortel
- Ambil 1 bj kentang
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Ambil 1 sdm bumbu sop yang telah jadi
- Ambil 1 sdm garam (sesuai selera)
- Ambil 1 sdm gula putih (sesuai selera)
- Siapkan 2 btg seledri (untuk taburan)
- Siapkan Bawang goreng secukupnya (untuk taburan)
Langkah-langkah membuat Bubur Daging ala Mama:
- Rebus beras dengan 2ltr air, biarkan hingga air tersisa setengahnya
- Di lain tungku, rebus daging dengan 1ltr air hingga matang dan sisakan air kaldu kurang lebih 200ml
- Sambil menunggu keduanya matang, kupas dan cuci wortel, kentang dan daun seledri
- Setelah bersih, potong sayur sesuai selera, untuk kentang saya potong dadu, sedangkan wortel dan daun seledri saya rajang saja
- Masukkan sayur yang telah disiapkan ke dalam rebusan beras, biarkan hingga beras mulai pecah menjadi bubur sambil diaduk
- Potong dadu daging rebus, masukkan potongan daging dan air kaldu ke dalam rebusan bubur. Rebus hingga mendidih sambil di aduk beberapa saat
- Setelah mendidih dan air mulai kering, masukkan air santan dan bumbu sop, rebus kembali hingga mendidih dan air mulai berkurang sambil terus diaduk beberapa saat
- Masukkan garam dan gula, aduk hingga tercampur rata, tunggu hingga matang dan air mulai habis
- Setelah matang, sajikan dengan ditaburi irisan seledri dan bawang goreng. Lebih nikmat di sajikan bersama kerupuk. Selamat mencoba😊
- Tips : agar beras cepat menjadi bubur, rendam dahulu beras yang telah dicuci bersih selama kurang lebih 12jam dan bilas sebelum di rebus😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur Daging ala Mama yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur daging ala mama yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
