Mencari makanan yang unik? Yuk coba resep bubur kanji rumbi yang tidak susah dalam pembuatannya. Website ini memberikan panduan yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Padahal bubur kanji rumbi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera keluarga kita.
Resep bubur kanji rumbi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur kanji rumbi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur kanji rumbi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur kanji rumbi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur kanji rumbi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Kanji Rumbi menggunakan 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bubur Kanji Rumbi:
- Sediakan 1 1/2 takar beras
- Siapkan 2,25 liter air kaldu
- Sediakan 1 dada ayam/fillet
- Ambil 1 genggam udang
- Gunakan 6 ceker ayam (ini yg saya pakai, boleh lebih biar lebih enak)
- Ambil 1 buah wortel, iris kotak kecil
- Siapkan 1 buah kentang, iris kotak kecil (opsional)
- Sediakan 1 santan instan kecil
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 4 siung bawang putih (kating besar)
- Siapkan 8 siung bawang merah besar
- Gunakan 1 ruas agak besar jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt adas manis
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1/3 pala
- Sediakan 1 ruas laos (geprek)
- Ambil Bumbu Pelengkap :
- Gunakan Sekitar 5 cm kayu manis
- Siapkan 3 bunga lawang
- Ambil 1 sdm kapulaga
- Gunakan 6 butir cengkeh
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 1/2 sdt lada halus
- Siapkan sesuai selera Garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir (optional)
Cara menyiapkan Bubur Kanji Rumbi:
- Rendam beras dengan air selama 30 menit. Selanjutnya rebus ayam dan ceker dengan sekitar 1,8 liter air, ditambah sereh yg digeprek, garam dan daun salam hingga ayam matang dan air menyusut.
- Selanjutnya masak beras dengan sekitar 1/2 liter air hingga beras mulai pecah-pecah, lalu tuang kaldu ayam tadi berikut cekernya ke dalam rebusan beras
- Uleg bumbu halus, laos geprek, tumis dengan minyak dan tambahan margarin hingga wangi. Tambahkan udang pada tumisan, lalu masukkan ke dalam rebusan beras
- Tambahkan rempah-rempah pelengkap, wortel dan kentang iris, merica halus, aduk rata. Saya pakai panci stainless tebal, jadi saya tutup beberapa menit, lalu aduk lagi hingga ke dasar agar tidak berkerak. Tutup lagi, begitu seterusnya.
- Saya aduk-aduk smp berasnya pecah dan mengisap air menjadi bubur. Di beberapa video youtub, buburnya cukup sampai seperti gambar di tengah, tapi saya kok ngga tega makannya yah, jadi saya buat sampai buburnya lebih padat lagi sampai gambar ke 3, lalu tutup agar lebih tanak. Pada saat kondisi gambar ke 1, saya tambah santan dan rajin mengaduknya sampai menyentuh dasar panci.
- Ayamnya ini saya goreng dulu, baru disuwiri untuk topping.
- Sajikan bubur dengan topping irisan ayam, irisan daun bawang dan bawang goreng. Biar meriah, saya tambah cakwe lagi. Resep cakwenya menyusul yah..😘👌🏻
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur Kanji Rumbi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur kanji rumbi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
