Mencari makanan yang lezat? Yuk coba resep bubur ayam jakarta yang gampang dalam pembuatannya. Website ini meyertakan panduan yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Padahal bubur ayam jakarta yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bubur ayam jakarta
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur ayam jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam jakarta yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur ayam jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bubur Ayam Jakarta menggunakan 32 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur Ayam Jakarta:
- Ambil 3 cup beras
- Ambil Kaldu Ayam :
- Sediakan 500 g dada ayam
- Gunakan 3 L air
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil secukupnya Garam, lada, kaldu bubuk
- Gunakan Kuah Kuning :
- Ambil Air (me : 1L)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 btr kemiri
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg serai, geprek
- Siapkan 3 sdm santan kental instan
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdm lada bubuk
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Kacang kedelai goreng (saya tidak pakai)
- Sediakan Kerupuk
- Ambil Telur rebus
- Gunakan iris Daun bawang
- Ambil iris Daun seledri
- Ambil Bawang merah goreng
- Ambil iris Cakwe,
- Siapkan Kecap manis
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam Jakarta:
- Blansir ayam selama 5 menit, tiriskan.
- Didihkan 3L air. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan jahe. Masukkan ayam, bumbu yang sudah dihaluskan, garam, lada, kaldu bubuk. Masak dengan api kecil hingga keluar kaldunya. Setelah itu, tiriskan ayamnya, saring air kaldunya.
- Masak beras dengan air kaldu tadi, sesekali aduk agar tidak gosong, sampai jadi bubur.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tumis dengan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tambahkan air, didihkan. Masukkan santan, kaldu bubuk, garam, gula pasir, lada bubuk, kunyit bubuk. Kemudian masukkan ayam. Masak selama 2 menit. Tes rasa. Matikan api. Sisihkan ayamnya.
- Goreng ayam, kemudian suwir-suwir.
- Letakkan bubur di mangkok, tambahkan telur rebus, cakwe, kedelai goreng, bawang merah goreng, kerupuk, daun bawang, seledri. Siram dengan kuah kuning, tambahkan sedikit kecap manis. Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur Ayam Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
