Lagi mencari inspirasi resep bubur ayam kuah kuning yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena bubur ayam kuah kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bubur ayam kuah kuning
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam fillet
- Ambil 50 grm beras ketan
- Sediakan 100 grm beras
- Sediakan 3 sdm Kecap asin
- Gunakan 5 batang daun bawang
- Ambil 5 batang daun seledri
- Ambil 500 ml air
- Siapkan 500 ml kaldu ayam
- Ambil 1/2 sdm lada putih bubuk
- Gunakan 1 /2 sdm garam
- Gunakan Bahan Kuah kuning:
- Ambil 1000 ml kaldu ayam
- Sediakan 1/2 bawang merah India/7 siung bawang merah lokal
- Gunakan 5 siung bawang putih ukuran sedang
- Ambil 5 biji kemiri
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt bubuk ketumbar
- Siapkan 1 sdt bubuk kunyit
- Gunakan 1 siung jahe
- Sediakan 1 siung lengkuas
- Ambil 1 batang sere
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
Cara menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Siapkan semua bahan-bahan.
- Cuci bersih beras dan beras ketan putih. Rendam semalam,buang air rendaman kemudian masak dengan air hingga air menyusut sambil terus diaduk. Cuci bersih ayam dan rebus hingga keluar kaldu nya.
- Blender bawang merah, putih, kemiri hingga Halus.. Sisihkan dulu
- Tambahkan air kaldu kedalam adonan bubur, mau kan pula lada bubuk, garam, kecap asin aduk2 perlahan hingga beras melunak khas Bubur. Sisihkan dulu.
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu yang sudah di haluskan. Masukan ketumbar, kunyit jahe laos daun salam, daun jeruk, daun sere hingga harum, setelah itu masukan kedalam panci berisi air kaldu ayam. Sisihkan.
- Terakhir goreng ayam yang sudah di rebus lalu suwir. Tata bubur di atas mangkuk, siram dengan kuah kuning, suwir -suwir ayam. Dan beri taburan kacang goreng,daun bawang dan seledri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur Ayam Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
