Bunda sedang mencari panduan resep bubur madura yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena bubur madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bubur madura
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur madura memakai 32 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bubur madura:
- Sediakan bubur sumsum :
- Gunakan 100 g tepung beras, cairkan dg sedikit santan
- Gunakan 600-700 ml santan (aku : 1 bungkus kara + 600ml air)
- Siapkan 2 lmb daun pandan, potong-potong
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan candil ketan :
- Gunakan 150 g tepung ketan
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan secukupnya air untuk menguleni
- Ambil 750 ml air untuk merebus gula
- Siapkan 150 g gula merah, disisir
- Sediakan 2 sdm tepung beras, cairkan
- Ambil 2 lmb daun pandan, potong-potong
- Gunakan bubur ketan hitam :
- Gunakan 100 g beras ketan hitam, rendam 3 jam
- Sediakan 1 lt air
- Ambil 50 g gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 lmb daun pandan
- Sediakan sagu mutiara :
- Sediakan 100 g sagu mutiara
- Siapkan 4 sdm gula pasir
- Siapkan 600 ml air
- Gunakan 2 lmb daun pandan
- Sediakan kuah santan
- Siapkan 500 ml santan dr 1 btr kelapa
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 lmb daun pandan
- Ambil 2 sdm tepung beras, cairkan dg air
- Ambil sirup gula merah :
- Ambil 200 g gula merah
- Gunakan 200 ml air
Cara membuat Bubur madura:
- Bubur sumsum : campur tepung beras & garam. Cairkan dg sedikit santan, aduk rata sampai licin. Didihkan sisa santan & daun pandan. Tuang larutan tepung beras ke dalam santan sambil diaduk. Aduk terus sampai bubur matang. Angkat.
- Bubur candil : campur tepung ketan dg garam. Tuang air sedikit sedikit sambil diuleni sampai adonan bisa dipulung. Bentuk bulat sebesar kelereng, sisihkan. Rebus air, gula merah & daun pandan sampai mendidih. Masukan bola2 ketan & rebus sampai bola2 matang & mengapung. Tuang larutan tepung beras, aduk rata. Angkat.
- Bubur ketan item : cuci ketan item yg sdh direndam. Didihkan air, garam, gula & daun pandan. Setelah mendidih, masukan ketan item, aduk rata. Masak sampai ketan matang & mengental. Jika air sdh habis & ketan belum empuk, bisa ditambah air panas secukupnya dan masak sampai ketan matang & menjadi bubur. Angkat.
- Bubur sagu mutiara : rebus air, sagu mutiara & daun pandan hingga air tinggal seperempat. Masukkan gula pasir. Masak hingga gula larut & air menyusut. Matikan kompor, tutup panci & diamkan selama 15 menit. Sagu mutiara akan mekar & mengembang.
- Kuah santan : rebus santan, garam & daun pandan sambil sekali2 diaduk supaya santan ga pecah. Setelah mendidih masukkan larutan tepung beras. Aduk rata. Angkat.
- Sirup gula merah : rebus air & gula sampai mendidih & gula larut. Angkat & saring.
- Cara penyajian : tata bubur sumsum, ketan item, sagu mutiara & candil dalam mangkok. Tuangi santan & sirup gula merah. Hidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
