Bubur Madura
Bubur Madura

Lagi mencari panduan resep bubur madura yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena bubur madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep bubur madura

Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur madura yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bubur Madura menggunakan 31 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bubur Madura:

  1. Sediakan 🍒bubur ketan hitam:
  2. Siapkan 100 gr ketan hitam
  3. Sediakan 40 gr ketan putih
  4. Sediakan 75-100 gr gula merah
  5. Ambil 750 ml air
  6. Ambil 🍒bubur sagu mutiara:
  7. Sediakan 75 gr sagu mutiara
  8. Sediakan 100 gr gula pasir
  9. Sediakan 400 ml air
  10. Ambil 1 helai daun pandan
  11. Sediakan 🍒bubur sumsum:
  12. Gunakan 50 gr tepung beras
  13. Siapkan 500 ml santan
  14. Sediakan secukupnya jus daun suji & pandan/pasta pandan (bisa diskip)
  15. Sediakan 1/3 sdt garam
  16. Gunakan 1 helai daun pandan
  17. Gunakan 🍒bubur candil:
  18. Ambil 100 gr tepung ketan
  19. Sediakan 2 sdm tepung beras
  20. Gunakan 1/3 sdt garam
  21. Siapkan 150 gr gula merah
  22. Sediakan 500 ml air
  23. Ambil 1 sdm tapioka/maizena larutkan dlm 1 sdm air
  24. Gunakan 🍶KUAH SANTAN (bisa utk semua bubur):
  25. Sediakan 200 ml santan kental
  26. Siapkan 1/4 sdt garam
  27. Sediakan 1 helai daun pandan
  28. Siapkan 🍯Kinca :
  29. Gunakan 100 gr gula merah
  30. Sediakan 100 ml air
  31. Siapkan 1 helai daun pandan

Cara menyiapkan Bubur Madura:

  1. 🍒BUBUR KETAN HITAM : campur ketan hitam & putih. Cuci bersih, rendam selama 1-2 jam.
  2. Didihkan air, rebus campuran ketan selama 10 menit dg api sedang, matikan kompor, tutup panci, diamkan selama 30 menit.
  3. Tambahkan gula, lalu nyalakan kompor masak lagi, koreksi rasa. Sesekali aduk2 supaya bagian bawah bubur tidak lengket/gosong. Setelah air menyusut matikan kompor, sisihkan.
  4. 🍒BUBUR SAGU MUTIARA: kita gunakan cara 5.30.7 yakni didihkan air, rebus mutiara selama 5 menit, matikan kompor, tutup panci & diamkan selama 30 menit.
  5. Tambahkan gula & air secukupnya (bila perlu), masak lagi selama 7 menit, sesekali aduk hingga air menyusut & mutiara tampak bening.
  6. 🍒BUBUR SUMSUM: campur 1/2 bagian santan dg tepung beras, garam, tambahkan jus pandan, aduk rata.
  7. Rebus sisa santan & daun pandan hingga mendidih, jangan sampai pecah santannya. Masukkan larutan tepung beras, aduk2 sampai mengental/meletup2. Sisihkan.
  8. 🍒BUBUR CANDIL : rebus air & gula merah. Sementara itu campur tepung ketan, tepung beras & garam. Tuangi air sedikit2 hingga adonan bisa dipulung.
  9. Bikin bulatan2, lalu masukkan ke dalam rebusan air gula merah, tunggu sampai bola2 candil mengapung. Tambahkan larutan tapioka/maizena, aduk rata. Sisihkan.
  10. 🍯KINCA : rebus air, gula merah & pandan hingga mendidih. Sisihkan. Sebenernya Kinca ini utk bubur sumsum, tapi kalo tdk dibuatpun nggak masalah, krn bubur yg lain sudah manis. Optional saja.
  11. 🍶KUAH SANTAN : rebus santan, garam & pandan. Aduk2 sampai mendidih, jangan sampai pecah. Sisihkan.
  12. Tata dalam mangkuk: masing2 bubur 1 sendok sayur, tambahkan santan & kinca. Sajikan.
  13. Nikmaaattt…😋

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Tags: bubur madura