Mom sedang mencari inspirasi resep bubur ketan hitam yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena bubur ketan hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bubur ketan hitam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ketan hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur ketan hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ketan hitam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bubur Ketan Hitam menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bubur Ketan Hitam:
- Siapkan 200 gr Ketan Hitam
- Siapkan 2 bh Gula Aren kira2 190gr
- Siapkan 2 L Air
- Sediakan 1/4 sdt Garam
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Siapkan 1 bh Santan Kara
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Ambil 30 gr Gula Pasir
- Ambil 120 ml Air campur ke Kara
- Gunakan 10 gr Tepung Maizena
- Gunakan 80 ml air buat campur di maizena
Cara membuat Bubur Ketan Hitam:
- Mencuci beras ketan 3x lalu rendam dengan air minum (karena air rendaman akan dipakai) Rendam beras ketan hitam selama 8-9jam, lalu siapin bahan lainnya
- Masukin beras ketan hitam kedalam panci beserta air rendaman dan campurin air sampai total air 1,5L masukin daun pandan lalu masak dengan api besar sampai mendidih pindah ke api kecil masak selama 30menit
- Masak bubur ketan hitam sampai pulen dan masukin garam 1/4 sdt
- Masak gula aren dengan air 500ml sampai gula aren larut sempurna lalu saring gula aren kedalam panci beras ketan lalu masak lagi sampai mendidih
- Masukin campuran 1bh Kara dan air 120ml air,garam 1/4 sdt masak sampai mendidih
- Masukin gula pasir sambil diaduk rata, masukin campuran tepung maizena kedalam santan inget kecilin api gas/kompor, aduk sampai santan mengental
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ketan hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
