Bunda sedang mencari panduan resep bubur ayam jakarta yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena bubur ayam jakarta yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bubur ayam jakarta
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam jakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur ayam jakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur ayam jakarta yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur ayam jakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bubur Ayam Jakarta memakai 32 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bubur Ayam Jakarta:
- Ambil 3 cup beras
- Ambil Kaldu Ayam :
- Siapkan 500 g dada ayam
- Siapkan 3 L air
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan secukupnya Garam, lada, kaldu bubuk
- Gunakan Kuah Kuning :
- Ambil Air (me : 1L)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 btr kemiri
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg serai, geprek
- Ambil 3 sdm santan kental instan
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdm lada bubuk
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Kacang kedelai goreng (saya tidak pakai)
- Siapkan Kerupuk
- Siapkan Telur rebus
- Gunakan iris Daun bawang
- Ambil iris Daun seledri
- Ambil Bawang merah goreng
- Sediakan iris Cakwe,
- Siapkan Kecap manis
Cara menyiapkan Bubur Ayam Jakarta:
- Blansir ayam selama 5 menit, tiriskan.
- Didihkan 3L air. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan jahe. Masukkan ayam, bumbu yang sudah dihaluskan, garam, lada, kaldu bubuk. Masak dengan api kecil hingga keluar kaldunya. Setelah itu, tiriskan ayamnya, saring air kaldunya.
- Masak beras dengan air kaldu tadi, sesekali aduk agar tidak gosong, sampai jadi bubur.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tumis dengan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tambahkan air, didihkan. Masukkan santan, kaldu bubuk, garam, gula pasir, lada bubuk, kunyit bubuk. Kemudian masukkan ayam. Masak selama 2 menit. Tes rasa. Matikan api. Sisihkan ayamnya.
- Goreng ayam, kemudian suwir-suwir.
- Letakkan bubur di mangkok, tambahkan telur rebus, cakwe, kedelai goreng, bawang merah goreng, kerupuk, daun bawang, seledri. Siram dengan kuah kuning, tambahkan sedikit kecap manis. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur Ayam Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
