Lagi mencari inspirasi resep bubur ayam kuah ala kampung (super simple) yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena bubur ayam kuah ala kampung (super simple) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bubur ayam kuah ala kampung (super simple)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam kuah ala kampung (super simple), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bubur ayam kuah ala kampung (super simple) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur ayam kuah ala kampung (super simple) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur ayam kuah ala kampung (super simple) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ayam kuah ala kampung (super simple) memakai 35 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur ayam kuah ala kampung (super simple):
- Sediakan 🌶bahan sambal🌶
- Gunakan 1 ons cabe rawit
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil secukupnya gula
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan 🌿bahan bubur🌿
- Siapkan 3 genggam beras
- Ambil air untuk merebus
- Ambil sejumput garam
- Siapkan 🍜bahan kuah🍜
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 buah kemiri
- Gunakan secukupnya lada bubuk
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Gunakan penyedap secukupnya (optional)
- Gunakan 250 gr ayam bagian dada
- Gunakan laos sejempol digeprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 kotak santan instan (sy pakai kara)
- Siapkan pelengkap
- Siapkan bawang goreng
- Siapkan daun bawang muda dicacah
- Ambil kerupuk
- Siapkan 🐔toping tambahan (optional)🐔
- Sediakan 250 gr hati dan ampela ayam
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan secukupnya garam
Cara menyiapkan Bubur ayam kuah ala kampung (super simple):
- MEMBUAT SAMBAL : pertama ulek / blender smua bahan sambal. kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai matang. angkat dan sisihkan. bersihkan wajan untuk menumis kedua
- MEMBUAT BUBUR : siapkan panci, rebus beras yg sudah direndam air (klo bisa seharian di rendam). campur dengan air. tambahkan sejumput garam. aduk terus hingga beras menjadi bubur. atau klo ga mau ribet pake magicom aja, airnya dibanyakin hehehe
- MEMBUAT KUAH DAN AYAM SUWIR : blender bumbu halus (bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar bubuk, kemiri, garam dan lada). kemudian tumis dengan sedikit minyak. jgn lupa masukkan bumbu cemplung (laos, daun salam,daun jeruk)
- Setelah harum masukkan ayamnya utuh. klo saya, ayamnya diblansir sebentar untuk membuang kotoran2nya. caranya blansir itu direbus dengan air biasa selama 1 menit an. setelah itu baru dimasukkan ke tumisan td.
- Setelah memasukan ayam,tambahkan air. kira2 sebanyak 2 gelas belimbing. tunggu sampai ayam matang luar dan dalamnya.
- Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan. kemudian air bumbu yg tadi tambahkan dengan santan 1saschet. aduk2 sampai santan tercampur semua.
- Setelah mendidih. angkat dan sisihkan
- Nah ayam yg tadi direbus, goreng kembali. ga perlu sampai kering dalamnya, asal crunchy aja luarnya. setelah matang, suwir2 ayamnya.
- BAHAN ATI AMPELA : ulek/blender bumbu halus nya (bawang putih, ketumbar bubuk,garam). rebus air bersama bumbu dan ati ampelanya. rebus sampai matang,tiriskan kemudian goreng.
- CARA PENYAJIAN : siapkan mangkok. masukkan bubur 2 sendok sayur. kemudian tuang kuah kuning secukupnya. taburi ayam suwir, kemudian tambahkan ati ampela. taburi bawang goreng. taburi daun bawang. beri sambal dan kerupuk. masya allah nikmat bgt wkwkwkwk
- Note : klo ga mau pakai ati ampela jg gpp. dj skip aja. pake ayam suwir aja udh enak bgt kok 😊😊😊😊. boleh juga ditambah toping lain seperti irisan cakwe dan stick bawang. lebih mantab !!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur ayam kuah ala kampung (super simple) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ayam kuah ala kampung (super simple) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
