Bunda sedang mencari inspirasi resep bubur kampiun ala yogja (bubur candil, kolak, dan bubur sumsum) yang simple dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena bubur kampiun ala yogja (bubur candil, kolak, dan bubur sumsum) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bubur kampiun ala yogja (bubur candil, kolak, dan bubur sumsum)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kampiun ala yogja (bubur candil, kolak, dan bubur sumsum), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur kampiun ala yogja (bubur candil, kolak, dan bubur sumsum) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur kampiun ala yogja (bubur candil, kolak, dan bubur sumsum) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur kampiun ala yogja (bubur candil, kolak, dan bubur sumsum) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bubur Kampiun ala Yogja (Bubur Candil, Kolak, dan Bubur Sumsum) memakai 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Kampiun ala Yogja (Bubur Candil, Kolak, dan Bubur Sumsum):
- Gunakan Biji Salak :
- Siapkan 500 gr ubi merah
- Ambil 100 gr tepung tapioka/sagu
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 1 batang pandan
- Sediakan 4 sdm gula aren
- Ambil 2 sdm gula pasir (selera ya)
- Gunakan Sedikit garam
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Secukupnya sagu untuk mengentalkan
- Ambil Sedikit vanili bubuk (tambahan saya)
- Siapkan Bubur Sumsum:
- Siapkan 550 ml santan (me : kara yg ukuran 65ml dicampur air)
- Siapkan 50 gr tepung beras
- Siapkan 1 btg pandan
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan Sedikit vanili bubuk (tambahan)
- Gunakan Bahan kolak :
- Ambil 200 gr ubi merah (potong kotak kecil)
- Ambil 1 buah pisang nangka *potong kotak kecil (me : barangan)
- Siapkan 2 gelas air
- Gunakan 1 batang pandan
- Ambil 3 sdm gula aren
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil Secukupnya sagu utk mengentalkan
- Siapkan Kuah santan :
- Gunakan 2 buah kara uk 65ml
- Sediakan 1 batang pandan
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan 1/2 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Kampiun ala Yogja (Bubur Candil, Kolak, dan Bubur Sumsum):
- Pertama kita buat biji salak dulu. Kukus ubi kurang lebih 30menit. Lalu haluskan dan tambahkan tapioka. Bentuk bulat. Kemudian masak air, jika sudah mendidih masukan gula merah, gula pasir, garam, pandan, vanili bubuk. Lalu masukan adonan yg sudah dibulatkan. Jangan diaduk dulu ya, biarkan sampai semua terapung dan benar2 matang, baru diaduk.
- Kemudian kita buat kolaknya. Rebus air, masukan gula merah, gula pasir, garam, pandan, vanili bubuk. Lalu masukan ubi, masak sampai setengah empuk, kemudian disusul pisang. Masak hingga pisang mulai lemas.
- Kemudian masak santan: masukan semua bahan santan, tes rasa y jgn terlalu asin
- Terakhir masak bubur sumsumnya : masukan semua bahan bubur sumsum. Masak dengan api sangat kecil, aduk2 jangan putus. Jika sudah berat maka matikan api.
- Saran penyajian : masukan bubur sumsum dahulu, lalu masukan biji salak, kolak dan terakhir santan. Wiihh..asli ini enak bgt apalagi pas anget2 ya mantab👍🏼 untuk biji salak sampai hari esok dimakan masih lembut🤭👍🏼
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur Kampiun ala Yogja (Bubur Candil, Kolak, dan Bubur Sumsum) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur kampiun ala yogja (bubur candil, kolak, dan bubur sumsum) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
