Anda sedang mencari panduan resep 193. bubur pedas yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena 193. bubur pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep 193. bubur pedas
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 193. bubur pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 193. bubur pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 193. bubur pedas yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 193. bubur pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 193. Bubur Pedas memakai 20 bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 193. Bubur Pedas:
- Ambil 120 gr beras, cuci bersih
- Gunakan 1/4 kg daging tetelan sapi, potong2
- Sediakan 35-40 gr kelapa parut
- Sediakan 1 buah wortel kecil, potong2
- Sediakan 1 bonggol jagung, pipil
- Ambil 1/2 ikat sayur kangkung
- Gunakan 1/2 ikat sayur pakis merah/miding
- Siapkan 2-3 lembar daun kunyit
- Gunakan Segenggam daun kesum
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdm lada hitam (saya ganti lada putih, cm pny itu dirumah)
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk rasa sapi
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan Lengkuas, geprek
- Ambil 1500 mo air matang
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir cabe merah keriting (blh gnt cabe kering jlh lbh byk)
Langkah-langkah membuat 193. Bubur Pedas:
- Sangrai beras bersama ketumbar dan lada hitam/putih hgg berwarna kuning kecoklatan. Kemudian masukan kelapa parut, dan sangrai kembali hgg kelapa pun berubah warna kecoklatan. Matikan api. Tunggu hgg agak dingin.
- Setelah beras, ketumbar, lada dan kelapa sangrai sudah dingin, haluskan dengan menggunakan blender. Sisihkan.
- Cuci bersih sayuran, pipil dan potong2 seperti wortel, jagung dan sayur pakis merah/miding. Sisihkan.
- Cuci bersih dan pisahkan antara daun dan batang sayur kangkung. Karena nanti batang akan dipotong kecil2 dan dimasukan ke dalam bubur pedas tidak bersamaan dengan daun kangkung.
- Susun daun kunyit lalu letakan daun kesum diatasnya dan gulung2 smp tertutup lalu iris2 agak tipis atau sesuai selera. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, masukan serai dan lengkuas. Tumis hgg harum.
- Masukan potongan daun kunyit dan daun kesum. Tumis hgg harum dan keluar aroma daun kunyit dan daun kesumnya.
- Rebus air hgg mendidih, masukan daging tetelan sapi. Masak hgg empuk.
- Masukan jagung dan wortel terlebih dahulu dan direbus sebentar.
- Masukan beras, lada, ketumbar ddan kelapa parut sangrau yg telah diblender dan potongan2 batang sayur kangkung. Aduk hgg tercampur merata
- Masukan bumbu halus dan daun kangkung. Aduk hgg merata.
- Masukan sayuran pakis merah/miding.
- Tambahkan garam dan secukupnya kaldu bubuk rasa sapi. Koreksi rasa.
- Aduk merata bubur pedas. Masak hingga bubur pedas matang. Matikan api.
- Sajikan bubur pedas dengan topping sesuai selera. Saya hanya menggunakan ikan teri. Selamat menikmati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 193. Bubur Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 193. bubur pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
