Bunda sedang mencari panduan resep "kekoleh (bubur sumsum)" yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena "kekoleh (bubur sumsum)" yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep "kekoleh (bubur sumsum)"
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari "kekoleh (bubur sumsum)", mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan "kekoleh (bubur sumsum)" yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah "kekoleh (bubur sumsum)" yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan "kekoleh (bubur sumsum)" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan "KEKOLEH (bubur sumsum)" menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan "KEKOLEH (bubur sumsum)":
- Siapkan 250 gr tepung beras
- Ambil 50 gr hunkwe
- Ambil 750 ml air
- Sediakan 300 ml air daun suji & air pandan
- Siapkan 3 sdm air kapur sirih
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan BAHAN AIR GULA=
- Ambil 600 ml santan (kental)
- Siapkan 150 gr gula merah
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 helai daun pandan
Langkah-langkah menyiapkan "KEKOLEH (bubur sumsum)":
- Rebus air sampai mendidih. Siapkan wadah, campurkan tepung beras, tepung hunkwe, garam, air kapur sirih, air daun suji dan pandan. Aduk rata sampai membentuk adonan
- Setelah air mendidih masukkan adonan dan aduk hingga rata. Masak dengan api kecil di panci yang tertutup rapat. 4 menit sekali aduk dan tutup lagi. Waktu memasak kurang lebih 40 menit (sampai adonan matang)
- Sebelum adonan matang buat dulu air gulanya. Caranya: Tuangkan santan, garam, gula merah, gula pasir, dan daun pandan di dalam panci. Masak sampai mendidih
- Siapkan loyang dan olesi dengan margarin/minyak goreng (agar adonan tidak lengket). Lalu masukkan adonan kedalam loyang. Ratakan adonan dan biarkan sampai setengah dingin
- Setelah lumayan dingin, potong kekoleh sesuai selera dan taruh di wadah (piring, mangkok) kemudian siram menggunakan air gula secukupnya. Kekoleh pun sudah bisa di sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan "KEKOLEH (bubur sumsum)" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan "kekoleh (bubur sumsum)" yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
