Mencari makanan yang lezat? Mari coba resep bubur ayam kuah kuning ala chef willgoz yang tidak susah dalam pembuatannya. Website ini memberikan panduan yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Padahal bubur ayam kuah kuning ala chef willgoz yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera keluarga kita.
Resep bubur ayam kuah kuning ala chef willgoz
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning ala chef willgoz, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur ayam kuah kuning ala chef willgoz enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur ayam kuah kuning ala chef willgoz yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur ayam kuah kuning ala chef willgoz sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning ala Chef Willgoz memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bubur Ayam Kuah Kuning ala Chef Willgoz:
- Siapkan 200 gr beras
- Siapkan 1,2 liter air (saya memakai perbandingan beras:air 1:6. Jika teman-teman memasak dg 1 cup beras, bisa pakai 6 cup air)
- Sediakan 3 potong ayam
- Gunakan 200 gr kulit ayam
- Gunakan Secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap (jika berkenan)
- Ambil Bumbu kuning
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 3-4 cm kunyit
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 5 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan 60 ml santan kental instan (sun kara bungkus kecil)
- Siapkan 3 sdm minyak goreng/secukupnya
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Secukupnya kerupuk, sambal, kacang kedelai/tanah
Cara menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning ala Chef Willgoz:
- Haluskan semua bumbu menjadi satu. Termasuk santan dan minyaknya. (TIPS: dalam tahap ini kemungkinan warna bumbu halus masih cenderung kuning muda atau putih keruh, tetapi jika sudah ditumis nanti akan menggelap. Memblender dengan minyak bertujuan supaya bumbu tidak encer dan lebih cepat matangnya).
- Tumis bumbu halus hingga berubah warna menjadi lebih kuning gelap dan tambahkan secukupnya garam juga kaldu bubuk/penyedap. Marinasi ayam dan kulit menggunakan 1/2 porsi dr bumbu yg sudah ditumis, dan sisihkan sisa 1/2 nya lagi untuk kuah bubur. Marinasi ayam minimal semalaman (Saya: 7 jam. Malam memarinasi, pagi memasak).
- AYAM: Setelah ayam dan kulit termarinasi, goreng hingga kecoklatan. Tiriskan. Suwir ayam dan potong kulit kecil-kecil. (TIPS: kulit ayam di sini selain harganya lebih murah cocok utk dibuat jualan, tapi juga bisa memperkaya tekstur kriuk-kriuk ketika makan bubur yang lembut).
- BUBUR: masukkan beras dan air. Masak beras hingga menjadi bubur. Ketika bubur hampir matang, tambahkan sedikit garam dan merica. (TIPS: sering aduk bubur agar tidak gosong bawahnya atau menggunakan panci anti lengket).
- KUAH: tuang sedikit minyak bekas goreng ayam dan kulitnya. Tumis 1/2 sisa bumbu halus kuning. Tambahkan air dan secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap jika berkenan. Koreksi rasa.
- Sajikan Bubur Ayam Kuah Kuning dengan kerupuk, kacang kedelai/tanah, dan sambal 😍👍🏻
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur Ayam Kuah Kuning ala Chef Willgoz yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam kuah kuning ala chef willgoz yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
