Bunda sedang mencari panduan resep bubur ayam khas bandung yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena bubur ayam khas bandung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bubur ayam khas bandung
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam khas bandung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bubur ayam khas bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam khas bandung yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur ayam khas bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bubur ayam khas bandung memakai 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur ayam khas bandung:
- Sediakan Bahan bubur:
- Ambil beras
- Sediakan air
- Gunakan daun salam
- Ambil garam halus
- Siapkan Bahan kuah:
- Ambil santan kara
- Sediakan air matang
- Gunakan kemiri
- Sediakan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Siapkan ketumbar
- Ambil kunyit
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan daun salam
- Sediakan sereh(di geprek)
- Sediakan lengkuas(di geprek)
- Ambil Pelengkap:
- Ambil ayam
- Ambil Kacang kedelai
- Sediakan Daun bawang(di iris)
- Ambil Daun sledri (di iris)
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Sambel(cabe yg di rebus lalu di uleg)
Langkah-langkah menyiapkan Bubur ayam khas bandung:
- Cuci bersih beras lalu masak dgn air hingga air menyusut, dan beras berbentuk bubur (kurleb 1 jam) sambil di aduk sesekali, masukan daun salam dan garam
- Sambil nunggu jd bubur, cuci bersih ayam kemudian rebus dlm air mendidih,, sisihkan
- Uleg halus semua bumbu kuah kecuali santan.. Lalu sisihkan
- Sebelum menumis bumbu, goreng kedelai trlebih dahulu, goreng hingga kecoklatan, angkat lalu tiriskan
- Selanjutnya goreng ayam yg sudah di rebus tadi, angkat lalu tiriskan
- Jika minyak masih banyak, kurangi hingga tgl sdkit, lalu tumis bumbu hingga harum, masukan air aduk2 hingga mendidih, lalu masukan garam dan santan, cek rasa..
- Aduk2 bubur, jika air sudah menyusut, dan beras sudah brbntuk bubur tandanya sudah matang. Matikan kompor lalu sajikan..
- Saran penyajian:ambil bubur (kurleb 2 centong) dlm mangkok, lalu masukan daun bawang, kacang kedelai, ayam, bawang goreng sambal. Dan terahir masukan kuah Nya.. ☺. Sajikan selagi masih hangat😋
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur ayam khas bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam khas bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
