Mencari makanan yang unik? Cobalah resep bubur ayam kampung khas banjar yang tidak sulit dalam pembuatannya. Website ini meyertakan langkah-langkah yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Padahal bubur ayam kampung khas banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bubur ayam kampung khas banjar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam kampung khas banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur ayam kampung khas banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur ayam kampung khas banjar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur ayam kampung khas banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bubur Ayam Kampung khas Banjar memakai 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bubur Ayam Kampung khas Banjar:
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung
- Ambil 1 cup beras putih
- Gunakan 3 cup air
- Gunakan 2 buah wortel potong dadu
- Ambil 2 buah kentang potong dadu
- Sediakan 2 daun bawang
- Sediakan 1 ikat daun sop
- Ambil Garam, gula, kaldu ayam dan merica bubuk
- Ambil 1 biji telur bebek rebus
- Sediakan Bawang goreng sebagai pelengkap
- Gunakan Bumbu:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Ambil 1/2 buah bunga lawang
- Siapkan 3 biji kapulaga
- Sediakan 1/2 sdt kas kas
- Ambil 2 lembar geganti
- Gunakan 1 butir kenari
- Siapkan 1 butir cengkeh
- Gunakan Sebatang kecil kayu manis
Cara membuat Bubur Ayam Kampung khas Banjar:
- Haluskan semua bumbu (kecuali kayu manis) dengan menggunakan blender dan sedikit air.
- Panaskan minyak, tumis bumbu, tambahkan kayu manis. Masak sampai bumbu matang dan airnya kering. Sisihkan.
- Potong2 ayam, bersihkan dan presto dengan sebagian bumbu td sampai ayamnya empuk. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Sisihkan.
- Cuci beras, masukkan kedalam panci. Masukkan kaldu ayam presto dan tambahkan lagi air.
- Masak beras sampai air menyusut setengahnya. Masukkan potongan wortel dan kentang. Masak sampai menjadi bubur.
- Masukkan bumbu, aduk rata. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, merica dan penyedap. Koreksi rasa.
- Terakhir masukkan ayam presto (optional, boleh sbg topping saja) dan daun bawang. Aduk dan matikan api.
- Sajikan bubur ayam dengan telur rebus dan beri taburan daun sop dan bawang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur Ayam Kampung khas Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam kampung khas banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
