Bunda sedang mencari ide resep bubur ayam kering yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena bubur ayam kering yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bubur ayam kering
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam kering, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur ayam kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur ayam kering yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur ayam kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bubur Ayam Kering memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur Ayam Kering:
- Ambil 2 gelas takar Nasi
- Sediakan Bahan :
- Siapkan 1/2 ekor Ayam
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Gunakan 3 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (optional)
- Ambil 1 sdt kapur sirih, saring, ambil airnya
- Sediakan 7 gelas takar Air untuk merebus ayam
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Siapkan Daun seledri iris tipis
- Sediakan Daun bawang iris tipis
- Siapkan Cakwe iris tipis
- Sediakan Kacang kedelai goreng (saya ga pake, ga ada stok)
- Ambil Kerupuk goreng
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Kecap asin
- Ambil Kecap manis (bila suka. Saya ga pake)
- Siapkan Sambal
- Sediakan 8 buah Cabe rawit merah, rebus, haluskan. Beri air secukupnya
Langkah-langkah membuat Bubur Ayam Kering:
- Rebus ayam dengan 7 gelas air. Buang kotoran yang mengambang diatasnya. Rebus sampai ayam matang. Angkat ayam.
- Sisihkan airnya untuk merebus bubur
- Goreng ayam sampai kuning kecoklatan. Angkat, dinginkan.
- Suir suir daging ayam untuk taburan bubur. Sisihkan tulang untuk air rebusan nasi.
- Rebus nasi dengan 3 gelas air sampai mendidih, aduk sesekali sampai air berkurang dan nasi berubah menjadi bubur. Tambahkan air rebusan ayam beserta tulang. Jangan lupa tambahkan garam, daun salam dan kaldu bubuk. Masak lagi sampai air menyusut dan bubur semakin lembut
- Sebelum diangkat, tambahkan air kapur sirih, aduk2 sekitar 10 menit. Setelah itu biarkan mendidih lagi. Boleh masak diatas kompor atau menggunakan magic com.
- Setelah matang, angkat sisihkan.
- Penyajian :
- Taruh bubur dalam mangkok, siram dengan beberapa tetes kecap asin, beri daun seledri dan daun bawang, bawang goreng, cakue, suiran ayam serta kerupuk
- Tambahkan sambal sesuai selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur Ayam Kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ayam kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
