Lagi mencari ide resep bubur ayam kuah kuning yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena bubur ayam kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bubur ayam kuah kuning
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Siapkan 6 cup beras
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan Kuah kuning
- Ambil 8 bawang merah
- Sediakan 6 bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil Kunyit seruas jari
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 ruas serai digeprek
- Gunakan Lengkuas seruas jari
- Sediakan Toping:
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Kedelai goreng
- Ambil Seledri
- Siapkan Kerupuk
- Gunakan Sambal kacang:
- Siapkan segenggam Kacang tanah
- Siapkan 5 cabe rawit merah
- Ambil 3 cabe merah keriting
Cara membuat Bubur Ayam Kuah Kuning:
- Rebus 1 ekor ayam & tulang ayam dengan air yang cukup banyak sampai kaldu keluar. Angkat ayam & tulang. Kuah kaldu di gunakan untuk membuat bubur, ayam disuir2 dagingnya. Untuk olahan ini, krn saya masih mempunyai sisa ayam goreng dari olahan sebelumnya, saya hanya membuat kuah kaldu dari tulang ayam.
- Cuci bersih beras. Masak beras dengan kuah kaldu dari proses no. 1 menggunakan api kecil sambil sesekali di aduk & di tambahkan kuah kaldu jika kurang.
- Membuat kuah kuning: haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, & kunyit. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk. Tambahkan air secukupnya. Bumbui dengan gula, garam, & lada. Masak hingga mendidih. Angkat, kemudian saring
- Membuat sambal: sangrai segenggam kacang tanah dengan sedikit minyak. Pisahkan kacang dari kulitnya. Blender halus kacang, cabe merah keriting, & cabe rawit dengan sedikit air. Bumbui dengan sedikit cuka, garam, & gula sesuai selera
- Tata bubur di atas mangkok. Tambahkan kuah kuning, toping, & sambal. Siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur Ayam Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
