Sedang mencari panduan resep bubur ketan hitam yang simple dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena bubur ketan hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bubur ketan hitam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ketan hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur ketan hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur ketan hitam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur ketan hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bubur Ketan Hitam memakai 7 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur Ketan Hitam:
- Sediakan 125 gr Ketan Hitam
- Siapkan 4 lembar daun pandan
- Siapkan Air Secupnya
- Gunakan 2 keping gula merah (boleh di tambah bolej di kurangi)
- Ambil 10 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 60 ml Santan kara (boleh di tambah atau di kurang)
Langkah-langkah membuat Bubur Ketan Hitam:
- Rendam ketan hitam selama 2 - 3 jam
- Didihkan air secukupnya beserta daun pandan (Air di kira2 saja ya nanti di lihat sekiranya kurang bisa tambah air lagi)
- Setelah air mendidih masukan ketan hitam, masak selama 30 menit, di aduk sesekali. Kemudian matikan api dan tutup panci diamkan selama 30 menit (ini tips agar ketan hitamnya cepat lembek dan tidak menghabiskan gas plus ga pegel ngaduk 😂)
- Setelah 30 menit, nyalakan kembali api, masukan gula merah dan gula pasir sambil di aduk2 agar tidak gosong dan menepel di dasar panci
- Jika sudah sesuai tekstur ketan hitam yg diinginkan matikan (oia kalau airnya kering di tambah dikit-dikit ya buibu)
- Campur santan kental dengan air 60ml santan dan 60ml air (bisa di sesuaikan jika suka santannya encer airnya boleh di tambah, kalau suka santannya kental boleh di tambah santannya. Masukan daun pandan dan garam.. masak sampai bergelembung sambing di aduk agar tidak pecah
- Tata ketan hitam di mangkok dan siram santan di atasnya, siap di sajikan. Selamat mencoba..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur ketan hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
