Bunda sedang mencari panduan resep bubur ketan hitam yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena bubur ketan hitam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bubur ketan hitam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ketan hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ketan hitam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bubur Ketan Hitam memakai 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur Ketan Hitam:
- Gunakan 📌 Bahan Ketan Hitam
- Ambil 250 gram ketan hitam (dicuci dan direndam semalam)
- Gunakan 1 ltr air
- Sediakan 10 sdt gula pasir (bagi yg kurang suka manis)
- Siapkan 2 bulatan gula merah
- Ambil 2 helai daun pandan
- Sediakan 3 sdt tepung maizena
- Gunakan 📌 Bahan Kuah Santan
- Sediakan Santan (Nia pakai santan kara ya kak)
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan 2 helai daun pandan
Cara menyiapkan Bubur Ketan Hitam:
- Siapkan dulu bahannya ya kak, (Ketan hitam dicuci bersih dan direndam semalam ya kak)
- Untuk memasak ketan hitam, panaskan 1 liter air, setelah mendidih masukkan ketan hitam dan daun pandan, masak sampai 5 menit (karna kalor yg dihasilkan kompor beda beda, kita bisa menambah waktunya ±3 menit ya kak kalau kalor dari kompor kita terasa kurang panas)
- Ini hasil setelah kita masak 5 menit ya kak
- Setelah kita masak 5 menit, diamkan ketan hitam selama 30 menit dengan panci tertutup agar panasnya konstan dan terjaga di dalam panci ya kak, jadi ketannya bisa matang secara merata ya kak.
- Ini hasil setelah kita diamkan 30 menit ya kak
- Kita masak lagi ketan hitamnya dengan memasukkan gula merah dan 10 sdt gula pasir (bagi yg suka manis bisa tambah gula pasir ±3 sdt ya kak) setelah kita masukkan gula, kita masukkan tepung maizena (dilarutkan dulu pakai air ya kak) kita masak sampai air dari ketan hitam menyusut
- Ini dia hasilnya
- Saatnya memasak kuah santan, kita masukkan santan kara, tambahkan air secukupnya, tambahkan sejumput garam dan daun pandan.
- Kita masak sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah ya kak, kita masak sampai santan mendidih
- Saatnya kita hidangkan di mangkuk, siap untuk disantap. Ketannya empuk santannya gurih 😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ketan hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
