Mom sedang mencari panduan resep bubur ketan hitam yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena bubur ketan hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bubur ketan hitam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ketan hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur ketan hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ketan hitam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur Ketan Hitam:
- Sediakan 220 gr Ketan hitam
- Gunakan 1000 ml Air
- Sediakan 120 gr gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan Bahan santan:
- Siapkan 200 ml santan kara
- Gunakan 150 ml air
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Sediakan Sejumput garam
Cara menyiapkan Bubur Ketan Hitam:
- Cuci bersih ketan hitam, kemudian rendam ke dalam air selama 2 jam. - - Setelah direndam selama 2 jam, cuci bersih beras ketan hitamnya.
- Kemudian rebus beras ketan hitam dengan 1000ml air. - - Saya memasak beras ketan hitam menggunakan metode 5.30.7.5 menit - - Pertama: masak air sampai mendidih, masukan beras ketan hitam, lalu rebus beras ketan hitam selama 5 menit sambil diaduk².
- Penampakan air setelah 5 menit. - - Kedua: Setelah itu matikan api dan tutup panci. Diamkan selama 30 menit. (Jangan membuka tutup panci sebelum 30 menit berlalu) - - Setelah 30 menit, nyalakan kembali api dan lanjutkan memasak selama 7 menit (7 menit dihitung setelah air mendidih). - - Setelah 7 menit, Masukkan gula. lalu aduk-aduk sampai merata.
- Setelah gula tercampur, matikan kompor. - - Biarkan selama 5 menit (tutup panci jangan di buka) Sisihkan. - - Jadinya seperti ini.. - - Foto pertama dan kedua: setelah gula tercampur, masih ada air sedikit - - Foto ketiga : setelah saya tutup 5 menit dan didiamkan. - Airnya jadi sedikit dan lebih empuk 😄 - - Untuk lembutnya ketan, bisa di sesuaikan aja sama selera. - - Resep asli menggunakan metode 5.30.7 menit.
- Bahan Santan: - Campur santan kara dan air di gelas. - Lalu aduk². Sisihkan - - Kemudian masukan pandan, garam dan gula pasir di panci. - Tambahkan santan cair, Masak hingga mendidih. - Aduk² terus supaya santan tidak pecah. - Manis sesuaikan aja sama selera yah, jika kurang tambahkan. - Jika kemanisan, bisa di kurangin. - - Dan kuah santan saya tidak terlalu kental, sedikit encer, request suami. - - Sajikan dengan ketan hitam di siramin santan. - Selamat mencoba 😄😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur Ketan Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ketan hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
