Mom sedang mencari ide resep bubur ketan hitam dan kacang ijo yang simple dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena bubur ketan hitam dan kacang ijo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bubur ketan hitam dan kacang ijo
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ketan hitam dan kacang ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur ketan hitam dan kacang ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur ketan hitam dan kacang ijo yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur ketan hitam dan kacang ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bubur ketan hitam dan kacang ijo menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur ketan hitam dan kacang ijo:
- Gunakan Kacang ijo
- Siapkan 150 gr kacang ijo (rendam semalaman)
- Gunakan Air secukupny
- Ambil 1 ruas jahe iris
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 gula merah sisir
- Siapkan 2 daun pandan
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka cairkan dengan air(tips kental)
- Sediakan Ketan hitam
- Sediakan 150 gr ketan hitam (rendam semalaman)
- Siapkan 2,5 liter air
- Gunakan 2 daun pandan
- Ambil 5 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan Vla santan
- Gunakan 500 ml santan
- Sediakan 2 daun pandan
- Gunakan 1 sdt garam
Cara membuat Bubur ketan hitam dan kacang ijo:
- Bubur kacang ijo : setelah kacang ijo di rendam semalaman lalu rebus sampai empuk
- Tambahkan gula merah, gula pasir, daun pandan dan jahe. Setelah gula larut dan air menyusut, tambahkan larutan sagu, masak sampai kental dan mendidih. Matikan api.
- Ketan hitam: Cuci bersih ketan, rendam semalaman dg takaran air 2,5liter
- Masak dg api sedang sambil diaduk2 sampai mengental bersama daun pandan, gula, garam. Kalau sdh mulai agak mengental harus terus diaduk & jgn ditinggal supaya gak gosong.
- Vla santan: campur semua lalu masak hingga mendidih setelah ity matikan api. Lalu aduk2 biar lebih gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur ketan hitam dan kacang ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur ketan hitam dan kacang ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
