Bunda sedang mencari inspirasi resep bubur sumsum yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena bubur sumsum yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bubur sumsum
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur sumsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur sumsum yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur sumsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bubur Sumsum menggunakan 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur Sumsum:
- Sediakan Bahan bubur :
- Gunakan 110 gr tepung beras
- Ambil 1100 ml santan (130 ml santan instant + air)
- Gunakan 7 gr garam (1 sdt)
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan Sejumput vanili
- Gunakan Bahan kuah gula :
- Gunakan 200 gr gula merah
- Sediakan 300 gr air
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 80 gr gula pasir
- Gunakan 1 lembar daun pandan
Cara menyiapkan Bubur Sumsum:
- Campurkan tepung beras dengan 300 ml santan, aduk rata, sisihkan.
- Campurkan sisa santan + garam + gula + vanili + daun pandan, aduk rata, masak dengan api sedang, sesekali diaduk hingga mendidih.
- Aduk lagi larutan tepung beras tadi sebelum dimasukkan ke santan mendidih agar tepung tidak mengendap di bawah.
- Setelah santan mendidih, kecilkan api, masukkan larutan tepung beras, aduk cepat agar tidak menggumpal. Aduk hingga adonan mengental dan meletup-letup.
- Setelah adonan meletup-letup, matikan api, segera tuang ke wadah, dan siap disajikan bersama kuah gula merahnya.
- Untuk membuat kuah gula merah : iris-iris gula merah, masukkan ke panci, tambahkan gula pasir + garam + daun pandan + air, masak dengan api sedang hingga semua gula larut dan mendidih. Siap disajikan.
- 1 resep bubur ini menghasilkan 5 cup, dengan masing isi 200 gram.
- Kalau untuk resep kuah gula merahnya bisa untuk lebih kurang 8 - 9 porsi bubur.
- Selamat mencoba, dan selamat menikmati bubur sumsum ya. Sruupuuttt, dingin lebih enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur Sumsum yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur sumsum yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
