Mom sedang mencari panduan resep "kekoleh (bubur sumsum)" yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena "kekoleh (bubur sumsum)" yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep "kekoleh (bubur sumsum)"
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari "kekoleh (bubur sumsum)", mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan "kekoleh (bubur sumsum)" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah "kekoleh (bubur sumsum)" yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan "kekoleh (bubur sumsum)" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan "KEKOLEH (bubur sumsum)" memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan "KEKOLEH (bubur sumsum)":
- Gunakan 250 gr tepung beras
- Gunakan 50 gr hunkwe
- Sediakan 750 ml air
- Ambil 300 ml air daun suji & air pandan
- Gunakan 3 sdm air kapur sirih
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan BAHAN AIR GULA=
- Sediakan 600 ml santan (kental)
- Ambil 150 gr gula merah
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 helai daun pandan
Cara membuat "KEKOLEH (bubur sumsum)":
- Rebus air sampai mendidih. Siapkan wadah, campurkan tepung beras, tepung hunkwe, garam, air kapur sirih, air daun suji dan pandan. Aduk rata sampai membentuk adonan
- Setelah air mendidih masukkan adonan dan aduk hingga rata. Masak dengan api kecil di panci yang tertutup rapat. 4 menit sekali aduk dan tutup lagi. Waktu memasak kurang lebih 40 menit (sampai adonan matang)
- Sebelum adonan matang buat dulu air gulanya. Caranya: Tuangkan santan, garam, gula merah, gula pasir, dan daun pandan di dalam panci. Masak sampai mendidih
- Siapkan loyang dan olesi dengan margarin/minyak goreng (agar adonan tidak lengket). Lalu masukkan adonan kedalam loyang. Ratakan adonan dan biarkan sampai setengah dingin
- Setelah lumayan dingin, potong kekoleh sesuai selera dan taruh di wadah (piring, mangkok) kemudian siram menggunakan air gula secukupnya. Kekoleh pun sudah bisa di sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan "KEKOLEH (bubur sumsum)" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat "kekoleh (bubur sumsum)" yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
